Кабачковый день
Кабачковый день
Долгую зиму и весну вы ждали появления фруктов и овощей. И вот, наконец, ваши заветные мечты сбылись: грядки радуют овощным изобилием, наливаются соком ягоды, спеют фрукты. Вы можете устроить себе овощной день. Используйте для приготовления блюд только один вид овощей (томат, морковь, картофель, кабачок, фасоль). Мы предлагаем вам меню кабачкового дня.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
Оладьи кабачковые со сметаной,
кофе.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Бутерброды с жареными кабачками и свежей зеленью,
чай с мелиссой.
ОБЕД
Салат из свежих кабачков, огурцов и яблок,
суп "Кабачок",
кабачки, тушеные с говяжьим фаршем и овощами,
компот из свежих кабачков и лимона.
ПОЛДНИК
Блинчики с вареньем из кабачков,
молоко.
УЖИН
Кабачки, тушеные с зеленым луком и яйцами,
поджаренные хлебцы,
чай.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Свекольно-кабачковый салат
Свекольно-кабачковый салат Лук — 1 кг, кабачки — 2 1/2 кг, свекла отваренная до полуготовности — 2 кг, растительное масло — 1 стакан, сахар — 1 стакан, уксус — 70 мл, соль — 1 ст. ложка, специи и зелень по вкусу.Лук режут полукольцами, обжаривают на растительном масле. Свеклу и
Кабачковый суп
Кабачковый суп Ингредиенты500 г кабачков, 200 г картофеля, 100 г шпината, 1 морковка, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияОвощи вымыть, нарезать дольками, лук и морковь обжарить в разогретом
Кабачковый суп с молоком
Кабачковый суп с молоком Ингредиенты500 г кабачков, 200 г картофеля, 300 г помидоров, 1 стручок болгарского перца, 1 луковица, 1 морковка, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка муки, 400 мл молока, 1 яйцо, зелень кориандра и петрушки, перец, соль.Способ
Кабачковый суп с фасолью
Кабачковый суп с фасолью Ингредиенты600 г кабачков, 450 г вареной или консервированной фасоли, 200 г консервированной кукурузы, 2 помидора, 1 луковица, 1 л куриного бульона, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сахара, 2 зубчика чеснока, зелень базилика и петрушки,
Кабачковый суп с морковью
Кабачковый суп с морковью Ингредиенты500 г кабачков, 2 морковки, 1 луковица, 1 корень петрушки, А стакана сливок, 4 столовые ложки сливочного масла, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть, овощи очистить. Морковь, лук и корень петрушки нарезать
Кабачковый суп с грибами
Кабачковый суп с грибами Ингредиенты400 г кабачков, 400 г свежих грибов, 200 г картофеля, 100 г помидоров, 1 морковка, 1 луковица, 100 г сметаны, 50 мл расти тельного масла, зеленый лук, перец, соль.Способ приготовленияОвощи, грибы и зелень вымыть. Грибы очистить, положить в кипящую
Кабачковый сок с зеленью
Кабачковый сок с зеленью Ингредиенты4 кг кабачков, 1? кг томатов, 20 г эстрагона, 10 г зелень укропа.Способ приготовленияКабачки помойте, очистите от кожуры, удалите семена и сердцевину, мякоть нарежьте небольшими кубиками, бланшируйте в кипятке в течение 5 минут и сразу же
Салат кабачковый
Салат кабачковый Вам понадобится: Кабачок?—?400 г, морковь?— 200 г, огурцы?—?200 г, лук репчатый?—?100 г, укроп?— ? пучка, петрушка?—?? пучка.Приготовление: Кабачок очистите и натрите на мелкой терке для корейской моркови. Морковь очистите, промойте и также натрите на терке.
Кабачковый пудинг с яблоками
Кабачковый пудинг с яблоками Кабачки..................................... 250 гЯблоки...................................... 150 гВода ........................... 3 столовые ложкиРастительное масло ............. 1 столовая ложкаЯйцо........................................ 1 шт.Сахар .......................... 1 столовая ложкаМанная крупа...................
Кетчуп кабачковый с овощами
Кетчуп кабачковый с овощами 2 кг кабачков1 кг моркови1 кг сладкого перца10 зубчиков чеснока2 л томатного сока с мякотью300 мл растительного масла70 мл яблочного уксуса150 г сахара5 г соли1. Томатный сок с мякотью перелить в эмалированную посуду и томить на слабом огне до
Кабачковый торт
Кабачковый торт 1 кабачок, 3,5 стакана муки, 2 яйца, 200 г майонеза, 200 г твердого сыра, 2 зубка чеснока, по вкусу – зелень, соль Кабачок очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Вбить в кабачковую массу яйца, добавить муку, соль, перемешать и испечь блины. Сыр натереть на
Кабачковый хлеб
Кабачковый хлеб Ингредиенты:Неотбеленная мука — 300 гГранулированный сахар — 200 гМолодой кабачок — 1 шт.Обезжиренная сметана — 50 млЯичный белок — 1 шт.Корица — 20 гПищевая сода — 4 гТертый мускатный орех — 6 гРазрыхлитель — 4 гЛимонная цедра — 5 гРастительное масло — 20
Салат кабачковый
Салат кабачковый Ингредиенты:1 кабачок, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны (нежирной), ? чайной ложки лимонной цедры, измельченная зелень укропа и петрушки.Способ приготовления:кабачок вымыть, натереть на крупной терке или измельчить с помощью блендера. Лук очистить и
Кабачковый хлеб
Кабачковый хлеб Ингредиенты:Неотбеленная мука — 300 г, гранулированный сахар — 200 г, молодой кабачок — 1 шт., обезжиренная сметана — 50 мл, яичный белок — 1 шт., корица — 20 г, пищевая сода — 4 г, тертый мускатный орех — 6 г, разрыхлитель — 4 г, лимонная цедра — 5 г,