Рецепты блюд из томатов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рецепты блюд из томатов

ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ

Вам потребуется:

помидоры – 1 кг,

растительное масло – 5 ст. л.,

яйца – 7 шт.,

брынза – 150 г,

зелень петрушки – 1 пучок,

перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления.

Крупные помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 1 см. Противень обильно смазать растительном маслом и уложить в ряд кружки помидоров. Сверху помидоры посолить и поперчить, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки. Сверху осторожно выпустить яйца, стараясь, чтобы желток оказался неповрежденным. Брынзу натереть на мелкой терке, посыпать тертой брынзой вокруг каждого желтка. Яйца посолить, поперчить. Запечь в духовке.

Готовое блюдо вынуть из духовки, сбрызнуть 1 ст. л. растительного масла и снова поставить в духовку на 1 минуту. Подавать к столу в горячем виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.