Утренняя пища

Утренняя пища

При вкушении пищи следует принимать во внимание время дня. Очень важно то, как человек начинает свой день.

Утро – это лучшее время дня, начинающееся за 90 минут до восхода солнца и продолжающееся до полудня; считается, что в это время следует есть только легкую пищу.

Никогда не ешьте после заката и за три часа до сна. Это даст время для правильного усвоения пищи, она будет переварена до сна, когда энергия организма в основном направляется к голове.

Для утренней трапезы приемлемыми являются большинство зерновых. Ячмень и пшеница считаются особенно хорошей едой, хотя их следует употреблять в небольших количествах. Неплохой пищей будут также семена и орехи, хотя их всегда следует предварительно обжарить. Исключение составляют кедровый орех и миндаль, которые жарить не требуется.

Три-пять кедровых орехов можно съесть, вообще не готовя их. Можно съесть одно-два зернышек миндаля, замочив их на ночь в холодной воде. Перед едой очистите миндаль, а затем размелите его до состояния пасты. При необходимости можно добавить несколько капель воды, перемешивая полученную смесь по часовой стрелке.

Цитрусовые, являющиеся раджасической пищей, никогда не следует есть утром. Энергетическая пища, принятая в светлое время суток, ведет к повышенной чувствительности и гневу.

Пшеница, овес и тапиока позволят приготовить отличный завтрак, особенно с добавлением поджаренных орешков и изюма. Прекрасной добавкой послужат финики.

Как правило, молочных продуктов следует избегать, поскольку все они являются видом кислой пищи, охлаждающей организм. Единственным рекомендуемым молочным продуктом является сыр.

Из фруктов можно посоветовать бананы, папайю, манго и гранаты. Каждое утро до еды нужно принимать смесь меда и черного перца. Вслед за ней можно проглотить небольшую дольку чеснока с теплой водой.