Читайте также
«Лужайка для влюбленных»
Требуется:200 г свежего шпината, 100 г зеленого салата, пучок зеленого лука, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. майонеза, соль.Способ приготовленияВ сковороде разогрейте растительное масло. Шпинат и зеленый лук мелко порежьте и
Джем из имбиря от Нострадамуса
Ингредиенты100 г имбиря (свежего), 300 г меда (горного).Способ приготовленияАвтором этого рецепта считается знаменитый медик и алхимик Нострадамус. Полагают, что с помощью джема из имбиря он лечил фригидность. Возможно, это лакомство и
Лаваш со сливочным маслом, белками и кунжутом «К армянскому празднику всех влюбленных Терендез»
Ингредиенты21/2 стакана муки, 3 белка, 2/3 стакана воды, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки семян кунжута, 30 г сливочного масла, 1 чайная ложка соли.Способ
Запеканка с тыквой, миндалем, сыром пармезан, яйцами и корицей «Для влюбленных»
?400 г тыквы?100 г молотого миндаля?100 г тертого сыра пармезан?5 яиц? 1/ 2ч. ложки молотой корицы?сливочное масло, перец и соль – по вкусуМякоть тыквы нарежьте кубиками и потушите, изредка помешивая,
Лаваш со сливочным маслом, белками и кунжутом «К армянскому празднику всех влюбленных Терендез»
Ингредиенты2 ? стакана муки, 3 белка, ? стакана воды, 1 чайная ложка сахара, 2 столовые ложки семян кунжута, 30 г сливочного масла, 1 чайная ложка соли.Способ приготовленияСмешайте
Джем из имбиря от нострадамуса
Ингредиенты Имбирь (свежий) – 100 гМед (горный) – 300 гСпособ приготовления Автором этого рецепта считается знаменитый медик и алхимик Нострадамус. Полагают, что с помощью джема из имбиря он лечил фригидность. Возможно, это лакомство и
Вино черносливовое
КомпонентыЧернослив – 9 кгСахар – 1,2 кгВода – 1 лЧернослив разрезать на половинки и вынуть косточки. Половинки чернослива измельчить, мезгу сложить в эмалированную кастрюлю, залить теплой кипяченой водой и поставить в теплое место с температурой
Глава5
ВИНО
ВИНОДЕЛИЕ
Приступая к виноделию, необходимо приготовить помещение, где в дальнейшем будет готовиться и храниться вино.Особое внимание следует уделить посуде, она должна быть чистой и не иметь никаких других побочных запахов, так как они отразятся на будущем
Вино
Вино из красной смородины «Любимый сад» ? 3 кг красной смородины ? 2 кг сахара ? 3 л воды Ягоды переберите, пропустите через мясорубку и поместите в большую бутыль. Для сиропа доведите до кипения воду и постепенно всыпьте в нее сахар при постоянном помешивании.
ВИНО
Мы дошли до пункта, который столь важен для гастрономии, в особенности современной, что необходимо сделать отступление. Речь идет о вине — необходимого атрибута любого застолья, в то время как мясо оказывается лишь материальной составляющей трапезы. «За столом не
Вино.
Xлебное или простое вино.
1Для достаточной и прибыльной выгонки хорошаго простаго вина, надлежитъ им?ть ту предосторожность, чтобы всякаго хл?ба зерны обращаемы были въ солодъ сыро-молотные. Солодъ сей смоловши м?лко и положа въ чанъ налить горячею водою. Сусло
Вино
Натуральное вино – замечательный дар природы. С древнейших времен его воспевают поэты и врачи. И хотя виноградное вино – лучшее из лучших, ягодное вино из даров нашего среднерусского сада вполне может с ним поспорить по вкусовому букету, аромату и полезности.
Еда и вино
Белое вино в стопке с крабами: а легкий способ произвести впечатление
Никогда не могла придумать ничего лучшего, чем использовать маленькие бокальчики, подаренные мне на день рождение после окончания университета, в качестве подставок для вареных яиц. Не то