Шоколадная паста

Шоколадная паста

Состав: 700 г сахара, 1 ч. л. растворимого кофе, 7 ст. л. какао, 9 ст. л. муки, 200 г сливочного масла, 1 л молока.

В мультиварку положить сахар, кофе, какао и муку, перемешать, выставить режим «Выпечка» на 40 минут, влить молоко и нагревать, постоянно перемешивая силиконовой лопаткой. Масло нарезать кусочками и положить туда же, чтобы оно растворялось. Не прекращая помешивать, кипятить 5–7 минут. Густоту пасты можно регулировать количеством муки. Через 7 минут можно выключить мультиварку, немножко остудить пасту и переложить в банку или в емкость, в которой она будет подаваться.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Глазурь шоколадная

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Глазурь шоколадная Чтобы получить шоколадную глазурь, следует перемешать сахар с водой и уварить, затем добавить какао, немного охладить и растереть ее. От трения глазурь становится светлее, образуется тонкая блестящая корочка, что свидетельствует о ее готовности.


Шоколадная посыпка

Из книги Кулинарная книга православных постов и праздников автора Исаева Елена Львовна

Шоколадная посыпка Требуется: 100 г шоколада.Способ приготовления. Шоколад натрите на крупной терке или протрите через сито. На готовые изделия наложите шаблон, вырезанный из бумаги, на него равномерно нанесите посыпку. После этого осторожно удалите


Шоколадная пасха

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Шоколадная пасха Ингридиенты:– Творог – 600 г– Сливочное масло – 200 г– Сливки – 100 мл– Шоколад – 100 г– Сахар – 150 г– Ванилин – 1 пакетикСпособ приготовления:1. Творог протереть сквозь сито и растереть со сливочным маслом.2. В однородную творожно-масляную смесь


«Шоколадная маркиза»

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

«Шоколадная маркиза» 250 г шоколада, 2-3 ст. ложки сахара, 175 г сливочного масла или маргарина, 4 яйца. Шоколад мелко нарезать и расплавить на слабом огне с небольшим количеством воды так, чтобы получилась густая однородная масса. Дать остыть и ввести в нее сахар, желтки и


«Шоколадная маркиза»

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

«Шоколадная маркиза» 250 г шоколада, 2–3 ст. ложки сахара, 175 г сливочного масла или маргарина, 4 яйца.Шоколад мелко нарезать и расплавить на слабом огне с небольшим количеством воды так, чтобы получилась густая однородная масса. Дать остыть и ввести в нее сахар, желтки и


Паста шоколадная

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Паста шоколадная 2,4 кг творога, 400 г сахара, 400 г сметаны, 400 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г шоколада, 0,5 порошка ванилина. Свежий творог положить в салфетку, хорошо завязать, положить на него пресс, чтобы стекла вода, и оставить так на сутки. Отжатый творог протереть через


Шоколадная глазурь

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Шоколадная глазурь Состав: 100 г шоколада, 3 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 г сахарной пудры. Разломать шоколад на кусочки, добавить горячей воды и нагревать, пока шоколад не растворится. Затем положить размягченное масло и сахарную пудру и


812. МАЗУРКА ШОКОЛАДНАЯ

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

812. МАЗУРКА ШОКОЛАДНАЯ 200 г масла, 150 г муки, 5 яиц, 50—80 г картофельного крахмала, 250 г сахара, 30 г какао или 50 г шоколада, 1 чайная ложка разрыхляющего порошка.Масло растереть добела с сахарной пудрой, добавить какао или растертый шоколад и продолжать растирать. Затем,


926. ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

926. ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ 300 г сахарной пудры, 1? белка, 100 г шоколада, ? лимона.Сахар с белками растереть добела. Затем, не переставая растирать, добавить растопленный шоколад и лимонный сок. Еще немного растереть и покрыть глазурью поверхность


Ратафия шоколадная

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Ратафия шоколадная КомпонентыПорошок какао – 250 гСахар – 0,5 кгСпирт 60 % – 0,75 лВода – 1 стаканВаниль – 2 гКакао и ваниль насыпать в бутыль, залить спиртом и выдержать 15 дней в темном месте. Затем настойку профильтровать, добавить сироп, приготовленный из 0,5 кг сахара и


«Шоколадная маркиза»

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

«Шоколадная маркиза» 250 г шоколада, 2–3 ст. ложки сахара, 175 г сливочного масла или маргарина, 4 яйца.Шоколад мелко нарезать и расплавить на слабом огне с небольшим количеством воды так, чтобы получилась густая однородная масса. Дать остыть и ввести в нее сахар, желтки и


Шоколадная шарлотка

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Шоколадная шарлотка 300 г малины, 200 г муки, 200 г сахара, 4 яйца, 5 столовых ложек какао-порошка, сливочное масло, гвоздика, сахарная пудра, соль.Малину вымойте, переберите. Яйца разбейте в миску, немного посолите, взбейте миксером до получения пены. В пену введите сахар, еще


Шоколадная коврижка

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Шоколадная коврижка 250 мл воды, 130 мл растительного масла, 180 г сахара, 1 ст. л. ванильного сахара, 1 ст. л. (с верхом) какао, 350–380 г муки, 1? ч. л. разрыхлителя, 100 г изюма, 100 г орехов (грецкие, фундук и др.) В большую миску влить воду, насыпать сахар и ванильный сахар. Размешать,


Шоколадная шарлотка

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Шоколадная шарлотка Ингредиенты3 яйца,1 стакан сахара,1 стакан муки,5 ст. л. порошка какао,300 г сезонных фруктов, соль.ПриготовлениеЯйца разбить в миску, добавить соль и сахар и взбивать в крепкую пену. Удобней это делать миксером. Потом добавлять муку. Чтобы тесто было


Пасха шоколадная

Из книги автора

Пасха шоколадная 800 г творога, по 200 г сливочного масла и шоколада, 500 г сметаны, 250 г сливок, 400 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара.Творог тщательно растереть со сливочным маслом и густой сметаной, прибавить сливки, тертый на терке шоколад, сахар и ваниль. Вымешать и


Шоколадная паста

Из книги автора

Шоколадная паста Состав: 700 г сахара, 1 ч. л. растворимого кофе, 7 ст. л. какао, 9 ст. л. муки, 200 г сливочного масла, 1 л молока.В мультиварку положить сахар, кофе, какао и муку, перемешать, выставить режим «Выпечка» на 40 минут, влить молоко и нагревать, постоянно перемешивая