Тефтели с томатным соусом

Тефтели с томатным соусом

? филе индейки — 100 г.

? лук репчатый — 1/2 луковицы

? сельдерей черешковый — 250 г.

? перец болгарский — 100 г.

? соевый соус (без сахара) по вкусу

? нежирный бульон — по необходимости

? томатная паста — 1/2 ст. л.

? растительное масло — 1 ч. л.

В сотейнике разогреть масло и обжарить измельченный лук, перец и сельдерей. Из филе приготовить фарш и добавить в него отруби. Слепить тефтели. Овощной соус разбавить бульоном. В сковороду выложить тефтели и залить соусом. Тушить до готовности.

Итого: белка — 23,50 г; жиров — 7,85 г; углеводов — 27,32 г.

На ночь — два белка куриных яиц.

Итого: белка — 5,11 г; жиров — 0 г; углеводов — 0 г.

ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка — около 77,89 г; жиров — 33,14 г; углеводов — 111,95 г.[15]

Данный текст является ознакомительным фрагментом.