Горячие мясные блюда для второго этапа
Горячие мясные блюда для второго этапа
Омлет с креветками и помидорами черри
? лук репчатый — 1/4 луковицы
? перец болгарский — 1 шт.
? помидоры черри — 6 шт.
? варено-мороженые креветки — 100 г.
? зелень укропа по вкусу
? соль, черный перец по вкусу
? яйцо куриное — 1 шт.
? молоко — 2 ст. л.
? растительное масло — 1 ч. л.
Взбить миксером белок яйца (чем больше, тем пышнее и выше будет омлет), молоко, соль. Лук очистить и нарезать небольшими полосками в 2 см. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семенные перегородки и нарезать соломкой. Креветки разморозить и слить жидкость. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Сковородку смазать растительным маслом, разогреть и быстро обжарить лук в течение примерно 3 минут. Добавить перец и жарить около 4 минут, помешивая. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить зелень и выложить креветки. Залить креветки с овощами омлетной массой. Накрыть крышкой, огонь убавить до минимального. При подаче выложить на блюдо помидоры черри и посыпать все рубленой свежей зеленью.
Итого: белка — 30, 56 г; жиров — 12,83 г; углеводов — 7,91 г.
Помидоры черри отличаются высоким содержанием хрома, которые помогает контролировать аппетит и бороться с углеводной зависимостью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Мясные горячие закуски
Мясные горячие закуски Закуска «Украинская» • 1 кг свинины• 100 г сметаны• по 50 г пшеничной муки, макового семени, аджики• 100 мл растительного масла• 50 мл соевого соуса• сольМясо нарежьте тонкими пластами и тщательно отбейте. В сметану добавьте аджику, соевый соус,
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И наконец, то, что является настоящим венцом всей трапезы и украшением любого торжественного застолья, — основное горячее блюдо. Хорошая хозяйка не жалеет времени на его приготовление, с гордостью подает его своим гостям и по праву ждет похвал и восхищения.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА «ЗЕЛЕНЫЕ» ОТБИВНЫЕТребуется (на 4 порции готовых отбивных): 8 ст. л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, по 1 ч. л. розмарина, майорана, тимьяна, молотого черного и красного перца — по вкусу, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 2 тоста, 2 яйца, 1 ст. л. горчицы, 3
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ Яичный белок состоит на 85 % из воды, желток — на 2/3 из жиров, которые отсутствуют в белке, и на 1/3 из протеинов, растворенных в воде. Кроме того, в яйце содержатся различные минеральные вещества, больше всего железа. В желтке есть и сера: ее тем больше,
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА Кисло-сладкое мясо Мясо телятины, баранины или говядины нарезать порционными кусочками, посолить и обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки. Затем поместить в кастрюлю или сотейник, добавить перец, лавровый лист, мелко
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Сыр заказывали?Хороший твердый сыр вином и маслом не испортишь – это народная примета.В подтверждение налейте вино в глиняный горшок и добавьте раздавленный чеснок. В вино подмешивайте твердый тертый сыр и медленно нагревайте, потом огонь усильте – пусть
Горячие блюда
Горячие блюда Тушеная говядина с овощами Ингредиенты:Говядина (постная) — 300 гОгурцы — 3 шт.Помидоры — 2 шт.Сладкий перец — 1 шт.Луковица — 1 шт.Растительное масло — 80 млТоматный соус — 10 гЛавровый лист — 1 шт.Зелень петрушки и укропа по вкусуСоль по вкусуСпособ
Горячие блюда
Горячие блюда Омлет с крапивойСостав: яйцо — 1 шт., крапива — 20 г, вода — 40 г, растительное масло — 10 г, соль.Подготовленные молодые побеги и стебли крапивы мелко нарезать, залить омлетной смесью, вылить на сковороду и пожарить.Котлеты картофельные с крапивойСостав:
Горячие блюда
Горячие блюда Говядина отварная с айвой и тыквойСостав: говядина – 1 кг, жир – 5 ст. ложек, репчатый лук – 2 шт., айва – 100 г, тыква – 100 г, 3 %-й уксус – 1 ч. ложка, сахарный песок – 15 г, вода – 4 стакана, корица – 0,5 ч. ложки, соль.Говядину (желательно грудинку) нарезать
Салаты для второго этапа
Салаты для второго этапа Салат из индейки ? грудка индейки — 100 г.? руккола — 1 горсть листьев? сельдерей — 2 стебля? лук-порей — 1 стебель? укроп, петрушка — пара веточек? лимон — 1/2 шт.? оливковое масло — 1 ч. л.Грудку обжарить на тефлоновой сковороде без добавления масла.
Супы для второго этапа
Супы для второго этапа Супчик вегетарианский из чечевицы ? чечевица — 70 г.? помидоры — 2 шт.? лук репчатый — 1/2 шт.? оливковое масло — 1 ч. л.? соль, черный перец (горошек) по вкусу? лавровый лист — 1 шт.Замоченную чечевицу залить водой так, чтобы покрыла чечевицу плюс еще 5 см
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов для второго этапа
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов для второго этапа Рыба по-китайски ? целая белая рыба (например, судак) — 1 шт.? имбирь (мелко нарубленный) по вкусу? чеснок — 2 зубчика? лимон — 1 шт.? соевый соус по вкусу? кунжутное масло — 1 ч. л.На рыбе сделать несколько диагональных
Состав продуктов Второго этапа
Состав продуктов Второго этапа