Грибы, фаршированные анчоусами
Грибы, фаршированные анчоусами
Ингредиенты:
Грибы — 500 г, пшеничный хлеб без корки — 100 г, молоко — 80 мл, бекон — 100 г, консервированные анчоусы — 4 шт., чеснок — 1 зубчик, яйцо — 1 шт., зелень петрушки -50 г, базилик — 10 г, панировочные сухари — 80 г, оливковое масло — 80 мл, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Хлеб залить молоком и оставить на 15 минут.
У грибов срезать ножки, измельчить их и обжарить в оливковом масле (60 мл).
Бекон, анчоусы и чеснок нарубить, соединить с измельченной зеленью петрушки, добавить грибными ножки, размоченный хлеб, взбитое яйцо и перемешивать до образования однородной массы.
Шляпки грибов заполнить приготовленной начинкой, выложить в керамическую емкость, смазанную оставшимся маслом, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовке, предварительно разогретой до 200 °C.
Готовые грибы выложить на блюдо и украсить веточками базилика.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Фаршированные маринованные грибы
Фаршированные маринованные грибы Требуется:200 г маринованных грибов, 3 ст. л. сливочного масла, 50 г острого сыра, зелень.Способ приготовленияМасло хорошо разотрите. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с маслом. Грибы выньте из маринада, отделите шляпки и обсушите на
Фаршированные овощи и грибы
Фаршированные овощи и грибы Цукини, фаршированные рисом и морковью Ингредиенты: 3–4 цукини, 2 морковки, 100 г риса, 2 луковицы, 1 пучок укропа, 10 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г сыра (любого, тертого), перец, соль.Способ приготовления: Цукини вымыть, разрезать вдоль
Грибы, фаршированные творогом
Грибы, фаршированные творогом КомпонентыШампиньоны свежие – 1 кг Творог – 500 г Масло сливочное – 150 г Яйца – 3 шт. Зелень укропа – 1 пучок Сметана – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияШампиньоны тщательно промыть, отделить шляпки от ножек. Ножки мелко
Фаршированные грибы
Фаршированные грибы Ингредиенты150 г крупных шампиньонов, 100 г пшеничных сухарей, 70 г сливочного масла, 40 г зелени укропа, петрушки, 1 головка репчатого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГрибы вымойте, отделите шляпки от ножек. Сухари измельчите в
Фаршированные овощи и грибы
Фаршированные овощи и грибы Картофель, фаршированный маринованными опятами Ингредиенты:6 картофелин, 150 г опят (маринованных), 1 луковица, 20 г сливочного масла, 50 г майонеза, 50 г панировочных сухарей, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть. Картофель
Рябчики, фаршированные сардинами и анчоусами
Рябчики, фаршированные сардинами и анчоусами Ингредиенты: Тушки рябчиков – 6 шт., шпик – 800 г, зелень укропа, соль, перец – 1 ч. ложка. Для фарша: вода – 50 г, масло сливочное – 30 г, сардины готовые – 5 шт., анчоусы готовые – 3 шт., ломтики батона – 6 шт., орех мускатный молотый –
Грибы фаршированные
Грибы фаршированные Пpодукты: гpибы свежие (сыpоежки или шампиньоны) 500 г, маpгаpин или жиp 2 столовые ложки, яйцо 1 штука, сухаpи паниpовочные 3 столовые ложки, сыp теpтый 3 столовые ложки, масло сливочное 1 столовая ложка, соль, зелень петpушки.Для пpиготовления фаpшиpованных
Фаршированные овощи и грибы
Фаршированные овощи и грибы Цукини, фаршированные рисом и морковью Ингредиенты3—4 цукини, 2 моркови, 100 г риса, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 10 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г тертого сыра, перец, соль.Способ приготовленияЦукини вымыть, разрезать вдоль
Фаршированные грибы
Фаршированные грибы Шампиньоны фаршированные Ингредиенты:500 г свежих грибов, 1 ст. л. сливочного масла, 1 соленый огурец, пюре картофельное, соль, перец.Способ приготовления:Шампиньоны почистить, помыть и отрезать ножки. Шляпки целые тушить в масле. Ножки грибов мелко
Фаршированные овощи и грибы
Фаршированные овощи и грибы Баклажаны, фаршированные рисом и морковью Ингредиенты3–4 баклажана, 2 моркови, 100 г риса, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 10 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 100 г тертого сыра, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны вымыть, разрезать
Баклажаны, фаршированные брынзой, томатами, каперсами и анчоусами
Баклажаны, фаршированные брынзой, томатами, каперсами и анчоусами Баклажаны – 600 гРастительное масло – 250 млРуккола – 150 гБальзамический соус-крем – 30 млСоль, перецДля начинкиБрынза – 200 гВяленые томаты – 50 гКаперсы – 50 гАнчоусы в масле – 50 гМаслины без косточек –
Баклажаны, фаршированные брынзой, томатами, каперсами и анчоусами
Баклажаны, фаршированные брынзой, томатами, каперсами и анчоусами Баклажаны – 4 шт.Растительное масло – 100 млРуккола – 150 гБальзамический соус-крем – 30 гСоль, перецДля начинкиБрынза – 500 гВяленые томаты – 100 гКаперсы – 75 гАнчоусы в масле – 100 гМаслины без косточек –
Яйца, фаршированные анчоусами
Яйца, фаршированные анчоусами 10 яиц, 150–200 г анчоусов, 150 г майонеза, 2 помидора, листья салата.Яйца отварить вкрутую, остудить, срезать тупые концы так, чтобы можно было поставить яйца на блюдо. Срезать верхушки, вынуть желтки, растереть их и смешать с майонезом и
Грибы, фаршированные мясом
Грибы, фаршированные мясом Ингредиенты:Грибы (большие) — 20 шт., сливочное масло — 60 г, тертый пармезан — 80 г, панировочные сухари — 20 г.Для начинки:Мясной фарш — 100 г, яйцо — 1 шт., измельченный зеленый лук — 10 г, измельченная зелень петрушки — 10 г, мадера — 20 мл,
Грибы, фаршированные ветчиной
Грибы, фаршированные ветчиной Ингредиенты:Грибы (крупные) — 20 шт., сливочное масло — 60 г, тертый пармезан — 80 г, панировочные сухари — 20 г.Для начинки:Ветчина — 150 г, измельченная зелень петрушки — 30 г, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ приготовления:У грибов
Грибы, фаршированные рисом
Грибы, фаршированные рисом Ингредиенты:Шампиньоны — 500 г, отварной рис — 250 г, корень петрушки — 1 шт., панировочные сухари — 60 г, растительное масло — 50 мл, соль по вкусу.Способ приготовления:У грибов срезать ножки, измельчить их, добавить натертый на крупной терке