Зелень петрушку, тимьян и розмарин мелко нарезать и смешать с апельсиновой и лимонной цедрой.
Грудки натереть солью и пряной смесью, выложить на решетку в жаровню, полить апельсиновым и лимонным соком, посыпать черным перцем и паприкой и запекать в течение 2,5 час, периодически поливая выделяющимся соком.
С готовых грудок снять кожу, выложить их на блюдо и полить соком, скопившемся в жаровне.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Шарики из мяса грудки индейки в бульоне (диетическое блюдо)
Перемолоть мясо и зелень петрушки. Приправить по вкусу. Сформовать шарики и варить их в воде или мясном бульоне. Подать к столу с белым или горчичным соусом.Состав: мясо – 400 г (различные остатки мяса грудки);масло
Бифштекс из грудки индейки в тхине
Нарезать мясо на куски весом примерно 50 г каждый, приправить, обвалять их в муке и слегка обжарить в растительном масле на сковороде. Положить мясо в огнеустойчивую форму. Облить тхиной, смешанной с яичными желтками. Поместить кастрюлю в
Сосиски из грудки индейки с яблоками
450 г фарша из грудки индейки, 400 г яблок, 1 небольшая луковица, 1 стакан белых сухарей, 2 яйца, ? ч. ложки соли, 1 ч. ложка шалфея, ? ч. ложки черного перца (крупно помолотого), 1 ст. ложка петрушки (сушеной), специи для птицы по вкусу.
Бутербродная масса из грудки индейки
? ингредиенты250 г вареной грудки индейки, 1 луковица, 1 очищенный зубчик чеснока, петрушка, 100 г творожного сыра, соль, перец, молоко или бульон.? способ приготовления1. Мясо индейки измельчить и положить в кухонный комбайн. Добавить