Каша овощная с яйцами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Каша овощная с яйцами

Ингредиенты:

Морковь — 3 шт., редька — 1 шт., свекла — 1 шт., яйца — 4 шт., молоко — 250 мл, мелко нарезанная молодая крапива — 2 ст. л., соль по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи очистить, натереть на мелкой терке и соединить.

Яйца взбить, затем постепенно, небольшими порциями, влить молоко, после чего посолить и хорошо перемешать.

В кастрюлю выложить овощную массу, залить 0,5 стакана воды, довести до кипения и осторожно влить яично-молочную смесь так, чтобы над овощами образовался слой. Все довести до кипения на слабом огне и снять с огня.

Готовую кашу, не перемешивая, выложить в блюдо и посыпать измельченной крапивой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.