Читайте также
Приготовление соков
Плодовые соки являются весьма ценным пищевым продуктом, особенно для детей и больных. В домашних условиях можно приготовлять соки из всех видов плодов и ягод.
Рис. 9. Соковарка:1 — резервуар для воды; 2 — сокосборник; 3 — дуршлаг с сырьем; 4 — крышка;
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАТУРАЛЬНЫХ ВИНОГРАДНЫХ ВИН
Алиготе (испанское вино)Это одно из лучших испанских вин. Особенностью является то, что на стенках бутылок образуется красно-бурый осадок. Кроме того, цвет меняется с течением времени – вначале это вино имеет
Консервирование натуральных грибов
Грибы очистить, промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. В каждую банку на пятую часть объема налить горячей прокипяченной воды с небольшим добавлением уксуса (3 ч. л. 5 %-ного уксуса на 100 г воды), заполнить грибами и
Желейный десерт с гранатом
106 ккал
ИнгредиентыКонсервированные кольца ананаса — 580 гКиви — 1 шт.Хурма — 1 шт.Гранат — 1 шт.Желатин — 20 гСпособ приготовленияЖелатин залейте холодной водой на 30 минут, а затем нагревайте на слабом огне до растворения. Гранат очистите и
Желейный торт со взбитыми сливками
ИнгредиентыДля желе300 г сахара, 2 лимона, 1,5 ст. красного вина, 10 г желатинаДля прослойки200 г взбитых сливок Для украшения 100 г сахарной пудрыСпособ приготовленияЛимоны вымыть, очистить. Цедру мелко нарезать, из мякоти выжать сок.
Агафья Тихоновна Звонарева
Консервирование и заготовки Лучшие рецепты из натуральных продуктов Просто и доступно
Охраняется законодательством РФ о защите интеллектуальных прав. Воспроизведение всей книги или любой ее части воспрещается без письменного разрешения
Консервирование натуральных грибов
Грибы очистить, промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. В каждую банку на пятую часть объема налить горячей прокипяченной воды с небольшим добавлением уксуса (3 чайные ложки 5%-го уксуса на 100 г воды), заполнить грибами и
Желейный десерт с консервированными фруктами
1 стакана апельсинового сока, 1 стакан виноградного сока, 6 желтков, 1 ст. сахара, 300 г консервированных фруктов, 1 лимон, 100 мл рома, 2 ст. ложки быстрорастворимого желатина, 100 мл горячей кипяченой воды. Желтки растереть с сахаром
Приготовление соков
Сок из вишни
Из отобpанной и пpомытой вишни удалить косточки, пpопустить чеpез мясоpубку и отжать под пpессом. Полученный после пpессования сок слить в эмалиpованную кастpюлю и дать ему отстояться 3 часа. После отстаивания сок пpофильтpовать чеpез фланель
Коктейли из соков
Сок из цитрусовых с редькой
2 очищенных апельсина, 150 г редьки, четвертинка лимона. Отжать через соковыжималку и добавить по вкусу
Приготовление соков
Плоды, ягоды и овощи имеют большое значение в питании человека, но, к сожалению, в свежем виде они хранятся непродолжительное время. Один из способов сохранения их питательной ценности — приготовление соков.Натуральными называются соки, получаемые
Баклажаны, тушенные с чесноком и базиликом в натуральных томатах
Ингредиенты:4–5 баклажанов, 2 репчатые луковицы, 1 ст. л. муки, 3 ст. л. растительного масла, 500–600 г помидоров, 2 зубчика чеснока, зелень базилика и петрушки, стручковый перец, соль по –
Консервирование натуральных грибов
Грибы очистить, промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. В каждую банку на пятую часть объема налить горячей прокипяченной воды с небольшим добавлением уксуса (3 чайные ложки 5%-го уксуса на 100 г воды), заполнить грибами и
Приготовление соков
Сок из малины
На 1 стакан воды – 1 кг мезги от малины.Малину вымыть, очистить от чашелистиков, раздавить деревянным пестиком. Поместить в эмалированную кастрюлю, залить горячей водой, помешивая, нагреть до 60 °C. Закрыть кастрюлю крышкой, выдержать при