Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!Кривцова Анастасия Владимировна
Икра «Черная»
• 500 г маринованной морской капусты
• 3 головки репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл растительного масла
• соль
Лук и чеснок очистите, мелко порубите и обжарьте на растительном масле 3–5 мин. Маринованную морскую капусту пропустите через мясорубку. Соедините морскую капусту с луком и чесноком, посолите, влейте растительное масло и перемешайте.
Смородина черная Варенье из черной смородины (1 вариант) Взять подготовленные ягоды смородины. Для того, чтобы они были нежными и наполненными сахарным сиропом, а не сморщенными, их бланшируют 5 минут в кипящей воде. После бланширования дать воде стечь и положить ягоды в
Бузина черная Бузина черная – высокий и раскидистый кустарник семейства жимолостных. Листья у бузины черной темно-зеленые, супротивные непарноперистые, а цветки – мелкие, душистые, желтовато-белого цвета, собранные в щитки. Цветет бузина в мае-июне. А плоды –
Смородина черная В нашей стране встречается 36 видов смородины. Но наибольшее значение имеет смородина черная. Растет она в лесной и лесостепной зонах европейской части страны, а также в Сибири. Черная смородина встречается по берегам рек, озер, на влажных лугах.Смородина
Почти что черная икра 2 соленые сельди, 1 банка черных маслин без косточек, 1 пачка несоленого сливочного масла Рыбу разделать на филе без кожи и костей. Сначала пропустить через мелкую решетку мясорубки масло, затем сельдь, после них маслины. Все тщательно перемешать.
ИКРА ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Икра овощная Свеклу сварить. Морковку и луковицу нарезать и спассеровать, добавляя томат-пасту. Пропустить все через мясорубку и потушить, заправив подсолнечным маслом. Можно добавить немного лимонного сока и соль по вкусу.3 крупные свеклы, 1
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ Компот из черной смородины 1 Состав заливки: на 1 л воды 0,8–1,2 кг сахара.Подготовленные ягоды уложить в банки по плечики и залить кипящим сиропом по края горлышка. Через 3–5 минут сироп слить, довести до кипения и вновь залить им ягоды в банках. Эту операцию
Икра черная Ингредиенты200 черной икры, 1 лимон, 5 столовых ложек рафинированного растительного масла, соль Способ приготовленияСуществует несколько вариантов приготовления черной икры, и все они зависят от того, какой икрой вы располагаете. Если вы купили свежую икру,
БУЗИНА ЧЕРНАЯ Широко распространенный кустарник. Он встречается как подлесок в лиственных лесах; разводят бузину черную в садах и парках, возле жилищ. Плоды — фиолетово-черные ягоды, с 3–4 косточками. Зрелые плоды ароматны и съедобны, но вкус у них приторный,
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ Она ценится не только за вкус, но и за высокую пищевую ценность. В ягодах содержится много витамина С, витамины B1, В2, PP, Е, В-каротин, много флавоноидов. Черная смородина — хороший источник пектиновых веществ, в ней много калия, кальция, магния, железа,
Бузина черная В Средневековье бузина в Европе считалась священным деревом.Цветки бузины содержат витамин С, эфирные масла, холин, валериановую, кофейную, яблочную и уксусную кислоты. Плоды бузины содержат витамин С, антоциановые, карбоновые и дубильные вещества,
Бузина черная В Средневековье бузина в Европе считалась священным деревом.Цветки бузины содержат витамин С, эфирные масла, холин, валериановую, кофейную, яблочную и уксусную кислоты. Плоды бузины содержат витамин С, антоциановые, карбоновые и дубильные вещества,
Икра черная с сельдереем ? ингредиенты100 г осетровой икры, 5 стеблей сельдерея, 1 ст. ложка оливкового масла.? способ приготовления1. Сельдерей промыть, обсушить, нарезать тонкими длинными пластинами, выложить на ровную поверхность и накрыть пищевой пленкой.2. Убрать в
Черная икра на муссе из авокадо ? ингредиенты1 авокадо, 100 г осетровой икры, 50 мл нежирных сливок, 2 помидора, 2 листа салата, 1 сладкий перец, соль.? способ приготовления1. Мякоть авокадо, поместить в блендер. Добавить сливки, соль и взбить в пышную массу. С помощью формы
Смородина черная По содержанию витамина С (в среднем 150 – 220 мг на 100 г ягод) черную смородину превосходит только шиповник. В ягодах смородины имеются также витамины группы В, каротин, витамин РР, органические кислоты, калий, магний, пектины. Ягоды черной смородины, свежее
Смородина черная Ягоды, листья и почки черной смородины являются настоящей кладовой витаминов. Черная смородина занимает второе после шиповника место по содержанию витамина С. В ней много калия, богата она и веществами, обладающими Р-витаминной активностью.Плоды
Смородина черная Ягоды, листья и почки черной смородины являются настоящей кладовой витаминов. Черная смородина занимает второе после шиповника место по содержанию витамина С. В ней много калия, богата она и веществами, обладающими Р-витаминной активностью.Плоды