АНАНАС

Этот фрукт родом из Перу. Зрелый ананас по запаху похож на малину, сладкий на вкус, а сок его напоминает вино мальвазию. Ананас едят, разрезав на ломтики; а чтобы сделать его менее кислым, его вымачивают в воде и кладут в вино, добавляя сахар. В Индии из ананасового сока, смешанного с водой, готовят освежающий напиток, который лучше лимонада. В Бразилии собирают огромное количество диких ананасов.

Они крупные, сочные, ароматные; из них делают водку, которая по вкусу похожа на мескаль. Куст дикого ананаса в высоту достигает 60 см, у него полые листья, содержащие прозрачную жидкость, великолепно утоляющую жажду. Несмотря на то что кусты находятся на открытом солнце, эта вода всегда остается прохладной.

Следующая глава >

Фаршированный ананас Великолепной закуской является ананас, наполненный мясной нарезкой.Если ананас стоит на тарелке неустойчиво, рекомендуется немного срезать его снизу. Теперь ананас следует разрезать пополам и в центр выложить горкой мясную нарезку, куриный рулет,

Ананас с медом и миндалем Ананас свежий – 350 гСок лимонный – 30 млМед – 35 гМиндаль сладкий обжаренный – 50 г1. Кусочки ананаса разложить на противне, сбрызнуть лимонным соком, смазать медом и поместить в разогретую духовку.2. Когда ананас подрумянится, выложить его на

Ананас засахаренный Свежий ананас очистить, нарезать ломтиками (свежемороженный — оттаять). Далее готовить, как «Яблоки

Фальшивый ананас из кабачков На З л: 1,5 кг зрелых очищенных кабачков, 500 г желтой алычи. Для рассола: 1 л воды, 1 стакан сахара. Кабачки очистить, разрезать вдоль пополам, удалить семечки, нарезать поперек на ломтики толщиной 1 см.На дно стерилизованной банки насыпать алычу

Ананас Ананас – гость из жарких стран, и, конечно, ассоциируется у нас с пальмами, бабочками, цветами…Бабочки 1. Удаляем сердцевину2. Срезаем кожуру3. Вырезаем с торца бабочку4. Тонко нарезаем пласт мякоти5. И получаем несколько бабочек6. Из сердцевины специальным ножом

АНАНАС Этот фрукт родом из Перу. Зрелый ананас по запаху похож на малину, сладкий на вкус, а сок его напоминает вино мальвазию. Ананас едят, разрезав на ломтики; а чтобы сделать его менее кислым, его вымачивают в воде и кладут в вино, добавляя сахар. В Индии из ананасового

Ананас с мороженым Ингредиенты: 4 небольших ананаса; 475 г мороженого; мята для украшения. Приготовление: Срежьте с ананасов верхушки и донышки и отложите в сторону. Аккуратно вырежьте сердцевину ананаса.Ножом для чистки яблок удалите

Ананас с белковой пеной 4 яичных белка, ? стакана сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, взбитыесливки, 1 ананас, шоколад для украшения.Яичные белки, ванильный сахар, сахарный песок взбить в густую пену, затем примешать мелко нарезанный ананас. Готовую пену выложить в

Ананас десертный – ананас (небольшой) – 1 шт.– клубника – 3–4 ягоды– банан (небольшой) – 1 шт.– ежевика – 3–4 ягоды– фрукты (любые) – по вкусу– шампанское – 1/2 стакана2 порции20 минутАнанас разрежьте на половинки вдоль и удалите сердцевину.Вырежьте мякоть и разрежьте

Закуска «Ананас» 600 г картофеля, 1–2 сельди, 1 луковица, 2 вареных желтка, 1 ст. ложка сметаны. Для украшения — 150 г сливочного масла, несколько зеленых перьев лука, вареная морковь.Картофель очистите и сварите в подсоленной воде.Сделайте пюре. Сельдь очистите, отделите

Ананас с креветками 1 ананас (1000–1200 г), 250–300 г очищенных креветок Для заправки: 2 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. сока апельсина, 4 ст. л. оливкового масла Extra Virgine (или растительного), 1? ч. л. меда (вместо меда можно взять немного сахара по вкусу), щепотка соли, свежесмолотый черный

Ананас и лайм Это скорее предложение, а не рецепт на случай, если вам наскучат разные сиропы и вода. Наполните стакан льдом, влейте ананасовый сок и добавьте свежевыжатый сок половинки лайма. Резкость лайма прекрасно гармонирует со вкусом желтого ананаса. Этот вариант я