МОРСКОЙ ЧЕРТ

МОРСКОЙ ЧЕРТ

Рыба, широко распространенная у побережья Генуи, в Ла-Манше и в океане.

Она похожа на головастика и очень ловко охотится на других, более мелких рыб, за что ее прозвали лягушкой-рыболовом.

Мякоть у нее белая и вкусная, как мясо лягушки. Жители Лангедока едят этих рыб, как лягушек.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«МОРСКОЙ»

Из книги 100 рецептов «оливье» автора Сборник рецептов

«МОРСКОЙ» Требуется: 200 г консервированного тунца. 200 г риса, 150 г маринованных грибов. 60 г оливок, 2 луковицы, 250 г майонеза. 2 лимона, зелень мяты и сельдерея.Способ приготовления. Рис отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Затем откиньте на сито и промойте


Бутерброд «Морской»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Бутерброд «Морской» Требуется: 4–5 ломтиков хлеба, 100 г филе сельди, 4 вареные картофелины, 2 помидора, зелень, соль, 3 ст. л. сметаны, 30 г сливочного масла.Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом, сверху уложите нарезанные ломтики филе. Соль и перец добавьте в сметану.


«Морской»

Из книги Праздничные салаты автора Костина Дарья

«Морской» Требуется: 200 г консервированного тунца, 200 г риса, 150 г маринованных грибов, 60 г оливок, 2 луковицы, 250 г майонеза, 2 лимона, зелень мяты и сельдерея.Способ приготовления. Рис отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Затем откиньте на сито и промойте


Салат «Морской»

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Салат «Морской» 200 г консервированных кальмаров, 300 г куриного мяса, 2 кислых яблока, 1 маринованный огурец, 1/2 стакана майонеза, 3 ломтика лимона для украшения, соль и черный молотый перец по вкусу. Куриное мясо без кожи отварить в подсоленной воде до готовности, охладить и


«Морской»

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

«Морской» Ингредиенты200 г консервированного тунца, 200 г риса, 150 г маринованных грибов, 60 г оливок, 2 луковицы, 250 г майонеза, 2 лимона, зелень мяты и сельдерея Способ приготовленияРис отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Затем откиньте на сито и промойте


МОРСКОЙ ДРАКОН

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

МОРСКОЙ ДРАКОН Морской дракон — гроза рыбаков Ла-Манша. У этой рыбы на спине и на жаберных крышках страшное оружие в виде множества очень острых костей. С ними надо быть поосторожнее, доставая морского дракона из сети или готовя его для еды. Получив уколы этих костей, надо


МОРСКОЙ ЕЖ

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

МОРСКОЙ ЕЖ Имеет круглую раковину и называется также морским каштаном за то, что по виду очень похож на каштан, когда на его поверхности еще сохраняются колючки. Эти колючки служат ему ногами, а когда они стираются, животное катится, как шар. Вскрыв это ракообразное[64] мы


НАЛИМ МОРСКОЙ

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

НАЛИМ МОРСКОЙ Эта рыба водится в Средиземном море, от прибрежных вод возле Ниццы до самого Нила. Ее очень ценили древние. Однако мясо ее трудно переваривается, особенно при неумеренном


Морской шашлык

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Морской шашлык 200 г крабовых палочек, 4 крупных филе мерлузы, 2 копченые сосиски, соль, перец. Для гарнира:2 стакана отварного риса, 100 г твердого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень. Для соуса:1 апельсин, 1 киви,


Салат «Морской»

Из книги Дары моря, исцеляющие организм автора Волкова Роза

Салат «Морской» Ингредиенты150 г консервированной морской капусты, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 1 морковь, 1 луковица, 50 г зеленого горошка, майонез и соль по вкусу.Способ приготовленияЯблоко вымыть, очистить, мелко нарезать. Вымытую и очищенную морковь натереть на крупной


Салат морской

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Салат морской Ингредиенты: 1 банка рыбных консервов (любых), 1 луковица (крупная), 150 г сыра (любого, твердых сортов), 1/ 2стакана риса, 2 яйца, майонез, соль. Способ приготовления: Сварить рис. Нарезать луковицу и пассеровать на


Суп «Морской»

Из книги автора

Суп «Морской» Соотношение продуктов — по вкусу.Овощи нарежьте кубиками. Морковь припустите на сливочном масле. Картофель опустите в кипящий бульон, доведите до полуготовности и прибавьте фрикадельки. Их готовят так: пропустите говядину через мясорубку, в полученный


Морской еж

Из книги автора

Морской еж Морской еж на то и еж, что тело его покрыто шипами, и длина их может доходить до 3 см при весе всего 50–90 г. Морской еж колюч, но вкусен, и очень полезен для человеческого организма. Оно и понятно. Существуют ежи уже 500 млн лет, и за это время, борясь с невзгодами и


Морской еж

Из книги автора

Морской еж Морской еж на то и еж, что тело его покрыто шипами, и длина их может доходить до 3 см при весе всего 50–90 г. Морской еж колюч, но вкусен, и очень полезен для человеческого организма. Оно и понятно. Существуют ежи уже 500 млн лет, и за это время, борясь с невзгодами и


Морской бриз

Из книги автора

Морской бриз Количество порций – 4 • 300 г шеек креветок• 1/2 кочана цветной капусты• 2 свежих огурца• 3 помидора• 150 г консервированного зеленого горошка• 250 г майонеза Подготовка 30 мин. Приготовление 40 мин. 1. Цветную капусту отварите, разберите на мелкие соцветия,


Морской волк

Из книги автора

Морской волк Количество порций – 4 • 4 клубня картофеля• 2 соленых огурца• 300 г филе морского гребешка• 4 моркови• 100 г консервированного горошка• 200 г майонеза• перец• петрушка• соль по вкусу Подготовка 45 мин. Приготовление 90 мин. 1. Картофель, морковь