ТИМЬЯН

ТИМЬЯН

Тимьян — это ароматическое растение, которое используют для добавления в различные блюда.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Тимьян ползучий (чабрец)

Из книги Анастасия. Лесная кулинария автора Игнатова Мария

Тимьян ползучий (чабрец) Чабрец – очень красивое душистое многолетнее растение с мелкими розоватыми цветками, собранными в головчатые соцветия на конце тонкого и невысокого стебля. Стебли его, деревянистые при основании, стелясь по земле, образуют дерновники. Цветет


Тимьян ползучий

Из книги Чай – великий целитель. Сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний. Травяные чаи, лечебные свойства... автора Теленкова Нина Александровна

Тимьян ползучий Относится к семейству губоцветных. Народные названия: чабрец, богородская трава.Фармакологические свойстваВ лечебных целях используется трава растения. Ее следует собирать в июне и июле.В листьях и стеблях тимьяна ползучего содержатся дубильные


Тимьян обыкновенный Thymus vulgaris L

Из книги Пряности автора Шедо Антон

Тимьян обыкновенный Thymus vulgaris L Характеристика и происхождение. Тимьян обыкновенный — лекарственное и пряное многолетнее растение. Относится к южноевропейской флоре. Ценился он еще у египтян, римлян и греков. Древние египтяне использовали его и при бальзамировании


Тимьян

Из книги Специи и приправы автора Кашин Сергей Павлович

Тимьян Тимьян (богородская трава, или чабрец) – многолетнее полукустарниковое растение, принадлежащее к семейству яснотковых. В диком виде произрастает в европейской части и северных районах России, в Казахстане и Армении.Высота ствола тимьяна обычно достигает 35 см.


Чабрец (Тимьян)

Из книги Радужное сыроедение автора Новиков Михаил

Чабрец (Тимьян) Растет на лесных полянах, опушках лесной зоны, на песках, в степях, на каменистых склонах и скалах, особенно на известняковых обнажениях, и вплоть до горной тундры.Низкорослые кустарнички или полукустарнички до 35 см высотой с деревянистыми лежачими или


ТИМЬЯН

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

ТИМЬЯН Тимьян — это ароматическое растение, которое используют для добавления в различные


Тимьян, или чабрец, фимиам Афродиты

Из книги Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй автора Карпухина Виктория

Тимьян, или чабрец, фимиам Афродиты Полукустарник тимьян (или чабрец) растет в Африке, Скандинавии, Сибири, Забайкалье – географию расширять просто некуда! Если возникает спор, как выглядит чабрец, так это потому, что только в России около 10 видов чабреца. А еще его путают с


Где используется тимьян

Из книги Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней автора Карпухина Виктория

Где используется тимьян ? Существует подвид пряности тминный тимьян. Он хорошо сочетается с чесноком и вином и подходит к рыбе и жареной курице.? Дикорастущий лимонный тимьян отлично оттеняет морепродукты и сладкие блюда. А еще он облагораживает вкус сала и жареной на


Тимьян

Из книги Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей автора Карпухина Виктория


Тимьян Против радикулита, бронхита и инфекции

Из книги автора

Тимьян Против радикулита, бронхита и инфекции Полукустарник тимьян (или чабрец, или богородская трава) растет в Африке, Скандинавии, Сибири, Забайкалье – географию расширять дальше некуда! Часто возникает спор, как именно выглядит чабрец, потому что только в России около