Борщ «Дачный»

Борщ «Дачный»

Требуется: 6–7 картофелин, 2 моркови, 1–2 луковицы, 300 г свекольной ботвы, 200 г свежего гороха, 2 ст. л. растительного масла, 100 г сметаны, 2–3 яйца, соль, зелень петрушки, укропа.

Способ приготовления. Вскипятите воду, положите туда мелко порезанную свекольную ботву, дайте закипеть, затем добавьте нарезанный кубиками картофель. Спассеруйте мелко нарезанные лук и морковь и варите до готовности. За несколько минут до окончания варки посолите, заправьте хорошо взбитыми яйцами. Перед подачей к столу заправьте борщ сметаной и украсьте зеленью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Обед «Дачный»

Из книги 500 обедов для всей семьи автора Фирсова Елена

Обед «Дачный» Сандвичи с баклажаном Ингредиенты Булочки пшеничные – 2 шт., баклажан – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, майонез – 1 ст. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, перец, соль по вкусу. Способ приготовления


Ужин «Дачный»

Из книги 500 ужинов для всей семьи автора Маскаева Юлия Владимировна

Ужин «Дачный» Закуска из картофеля Ингредиенты Картофель вареный – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 3 дольки, майонез – 50 г, горошек зеленый консервированный – 100 г, зелень петрушки измельченная – 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления Лук очищают, моют,


Салат «Дачный»

Из книги Рецепты на каждый день автора Ивушкина Ольга

Салат «Дачный» Требуется: 3–4 огурца, 4 помидора, небольшие пучки редиса, зеленого салата, зеленого лука, 200 г цветной капусты, 2–3 зубчика чеснока, 1 стакан сметаны.Способ приготовления. Огурцы, помидоры, редис порежьте на небольшие дольки. Зеленый салат, лук и чеснок


Салат «Дачный»

Из книги Вкусные блюда на скорую руку автора Ивушкина Ольга

Салат «Дачный» Требуется: 3–4 огурца, 4 помидора, небольшие пучки редиса, зеленого салата, зеленого лука, 200 г цветной капусты, 2–3 зубчика чеснока, 1 стакан сметаны.Способ приготовления. Огурцы, помидоры, редис порежьте на небольшие дольки. Зеленый салат, лук и чеснок


СОУС «ДАЧНЫЙ»

Из книги Лес - кормилец автора Дубровин Иван

СОУС «ДАЧНЫЙ» Возьмите небольшой кусок ветчины, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте с нашинкованным репчатым луком в течение 3–5 минут. Затем добавьте нарезанные соленые огурцы и залейте виноградным вином. Прокипятите в течение 10 минут. Далее: влейте основной


Салат «Дачный»

Из книги 200 лучших рецептов холодных закусок автора Костина Дарья

Салат «Дачный» • 500 г листового или кочанного салата, 3/4 стакана простокваши, 1/4 буханки свежего пшеничного хлеба, 1 зубчик чеснока, 2 ч. ложки измельченной зелени укропа, соль по вкусу.Хлебную хрустящую корочку отделить от мякоти, хорошо натереть чесноком и мелко нарезать.


Салат «Дачный»

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Салат «Дачный» 2 помидора, 2 свежих огурца, 1 яблоко, 1/2 ст. сметаны, листья зеленого салата, зелень укропа, петрушки, соль, сахар по вкусу.Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, яблоки — кубиками, укроп и петрушку измельчить. Все овощи и зелень смешать со сметаной, солью и


Салат «Дачный»

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат «Дачный» 15 мин2 порции200–250 г. арбузной мякоти, 6–8 абрикосов без косточек, 1 кисть винограда, зеленый салат.Для соуса: 200 г. сметаны, 100 г. клубники, 1 апельсин, ? лимона, 50 г. ликера, 1 ст. ложка сахара, корица, соль по вкусу.1. Сначала приготовить соус: ягоды протереть


Салат «Дачный»

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Салат «Дачный» Вам понадобится: Помидоры?—?2 шт, петрушка?— ? пучка, перец сладкий?—?150 г, лук зеленый?—?100 г, лук репчатый?—?1 шт, масло оливковое?—?1 ст. л.Приготовление: Разложите на тарелке промытую петрушку. Очистите репчатый лук, нарежьте кольцами. Помидоры промойте,


Суп «Дачный»

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Суп «Дачный» Понадобится: 150 г вермишели или спагетти, 4 картофелины, 300 г белой фасоли в стручках, 200 г красной фасоли в стручках, 250 г зеленой крупной фасоли в стручках (лучше плоской), 2–3 молодых цукини, 3 помидора, 5–6 зубчиков чеснока, большой пучок базилика, 4–5 ст. л.


Суп дачный

Из книги Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! автора Сладкова Ольга Владимировна

Суп дачный Листья крапивы – 200 гРис – 50 гЛук репчатый – 80 гКартофель – 250 гМасло сливочное – 30 гМасло растительное – 30 млОтвар овощной – 1 лСметана обезжиренная – 40 гСоль по вкусуЛистья крапивы промойте и измельчите. Картофель вымойте, очистите и нарежьте мелкими


Коктейль дачный

Из книги Домашнее виноделие автора Кожемякин Р. Н.

Коктейль дачный КомпонентыВодка – 50 млСок яблочный – 20 млСок вишневый – 20 млСок смородиновый – 20 млСок малиновый – 30 млСироп сахарный – 20 млЛед пищевойСмешать водку с сахарным сиропом, добавить соки, перемешать и подавать со


Салат «Дачный»

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат «Дачный» Требуется:150–200 г дыни, 3 яблока сладких сортов и 4 груши, по 200 г сливы и черешни (можно вишни сладких сортов), 0,5 стакана сметаны или немного взбитых сливок, 50 г сахара.Способ приготовленияОчистите яблоки от кожуры, если это необходимо. Удалите семена из всех


Дачный

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Дачный Количество порций – 2 • 6 крупных клубней картофеля• 1 головка репчатого лука• 1 ст. л. сливочного масла• 4 сваренных вкрутую яйца• 150 г майонеза• 1/2 ч. л. молотого черного перца• зелень сельдерея• 1/2 ст. л. готовой горчицы• 1 ч. л. соли Подготовка


Дачный-2

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Дачный-2 Количество порций – 2 • 5 свежих помидоров• 4 свежих огурца• 200 г редиса• 1 зубчик чеснока• 350 г цветной капусты• 1 стакан сметаны или майонеза• соль Подготовка 25 мин. Приготовление 30 мин. 1. Отварите капусту в слегка подсоленной воде.2. Редис, помидоры и


Картофель печеный «Дачный»

Из книги автора

Картофель печеный «Дачный» ИнгредиентыНа 12 картофелин – 4 столовые ложки сливочного масла.Способ приготовленияОдинаковые клубни картофеля тщательно промыть и обсушить, положить на сковороду, на дне которой должен быть слой соли, сверху картофель опять засыпать солью и