Суп «Райское наслаждение»

Суп «Райское наслаждение»

Требуется: 500 г птицы, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 ст. риса, 2 лимона, лавровый лист, перец, соль, 1/2 ст. сметаны.

Способ приготовления. Приготовьте бульон из птицы, снимая жир и пену. Положите целиком морковь. Измельчите лук и тоже положите в бульон.

Чтобы бульон оставался прозрачным, отварите рис отдельно или предварительно обдайте его кипятком.

За несколько минут до готовности положите рис, нарезанный ломтиками лимон, лавровый лист, перец, соль.

Сметану к бульону подайте в отдельной посуде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Апельсинный рахат-лукум с миндалем, фисташками, ванилью и сахарной пудрой «Райское наслаждение падишахов»

Из книги автора

Апельсинный рахат-лукум с миндалем, фисташками, ванилью и сахарной пудрой «Райское наслаждение падишахов» ИнгредиентыСок и тертая цедра 1 апельсина, миндаль, фисташки, ванилин и сахарная пудра – по вкусу, 750 г сахара, 150 г крахмала, 1 л воды, растительное масло – для


Олма-биҳишт (райское яблоко)

Из книги автора

Олма-би?ишт (райское яблоко) «Райское яблоко». Фото автораНу и в заключение, ещё один «фьюжн» – синтез Востока и Запада – яблочный десерт, подводящий сладкую черту нашему совместному путешествию по Средней Азии.Давайте честно сознаемся: ведь, сколько раз, сидя


Салат «Райское удовольствие»

Из книги автора

Салат «Райское удовольствие» Ингредиенты150 г мяса индейки и ветчины, 100 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г салатной заправки, 75 г листового салата, 50 г лука-порея, 50 г маслин, 3 яйца, 25 г сыра (любого), зелень (любая).Способ приготовленияОгурцы нашинковать соломкой, посолить и


Пирог «Райское удовольствие»

Из книги автора

Пирог «Райское удовольствие» Ингредиенты500 г муки, 300 г сливочного маргарина, 1 ст. кислого молока, 1 яйцо, ? ч. л. солиДля начинки3 апельсина средней величины, 1 банан, 1 стакан сливок, 200 г сахара, 6 ст. л. холодной водыСпособ приготовленияАпельсины очистите, разделите на


Пирог «Райское удовольствие»

Из книги автора

Пирог «Райское удовольствие» Ингредиенты500 г муки, 300 г сливочного маргарина, 1 стакан кислого молока, 1 яйцо, ? чайной ложки соли. Для начинки:3 апельсина средней величины, 1 банан, 1 стакан сливок, 200 г сахара, 6 столовых ложек холодной воды. Способ приготовленияАпельсины


Пирог «Райское удовольствие»

Из книги автора

Пирог «Райское удовольствие» Ингредиенты500 г муки, 300 г маргарина (сливочного), 1 стакан молока (кислого), 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли.Для начинки: 3 апельсина (средней величины), 1 банан, 1 стакан сливок, 200 г сахара, 6 столовых ложек воды (холодной).Способ


МОРОЖЕНОЕ «РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»

Из книги автора

МОРОЖЕНОЕ «РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ» Требуется: 1 ананас (около 700 г), 300 г сливочного пломбира, 100 г ликера, 1 ст. л. сахарной пудры, 0,5 стакана сахара.Способ приготовления. Ананас очистите от кожуры, нарежьте тонкими кружочками и уложите в широкую посуду слоями, пересыпая каждый


КОКТЕЙЛЬ «НАСЛАЖДЕНИЕ»

Из книги автора

КОКТЕЙЛЬ «НАСЛАЖДЕНИЕ» Требуется: 50 мл коньяка, 10 мл белого вина, 35 мл мятного ликера, 1 ч. л. сахарной пудры, 15 мл лимонного сока.Способ приготовления. Смешайте вино, коньяк и лимонный сок. Затем добавьте в коктейль сахарную пудру, ликер и


Капуста «Райское наслаждение»

Из книги автора

Капуста «Райское наслаждение» 3 кг кочанной капусты, 2 крупных зубчика чеснока, 2 морковки среднего размера, 0,5 л воды, по 1 ст. сахара, уксуса и растительного масла, 2 ст. л. соли.1. Капусту и морковь нашинковать, чеснок измельчить.2. Вскипятить воду со всеми указанными


Закуска «Наслаждение»

Из книги автора

Закуска «Наслаждение» Ингредиенты:250 г риса, 100 г консервированного мяса криля, 1 столовая ложка карри, 800 мл грибного бульона, 50 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, перец, соль.Способ приготовления:Рис сварить до полуготовности в бульоне, посолить, поперчить, добавить


Капуста «Райское наслаждение»

Из книги автора

Капуста «Райское наслаждение» 3 кг кочанной капусты, 2 крупных зубчика чеснока, 2 морковки среднего размера, 0,5 л воды, по 1 ст. сахара, уксуса и растительного масла, 2 ст. л. соли. 1. Капусту и морковь нашинковать, чеснок измельчить.2. Вскипятить воду со всеми указанными


Суп «Райское наслаждение»

Из книги автора

Суп «Райское наслаждение» Требуется: 500 г птицы, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 ст. риса, 2 лимона, лавровый лист, перец, соль, 1/2 ст. сметаны.Способ приготовления. Приготовьте бульон из птицы, снимая жир и пену. Положите целиком морковь. Измельчите лук и тоже положите в бульон.Чтобы


Плов «Райское наслаждение»

Из книги автора

Плов «Райское наслаждение» Требуется: 1 небольшая уточка, 2 стакана краснодарского риса, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, специи, соль.Способ приготовления. Уточку порежьте на небольшие кусочки и обжарьте в утятнице в ее же собственном жиру. Тем временем нарежьте


Коктейль «Наслаждение»

Из книги автора

Коктейль «Наслаждение» Требуется: 3 ст. л. пива, 1/3 стакана лимонного сока, 1 стакан сухого вина, 1 ст. л. черносмородинового сиропа, 3 ст. л. лимонного ликера, сахарная пудра, лед.Способ приготовления. Обработайте края высоких стаканов следующим образом: обмакните их в


Чистейшее наслаждение

Из книги автора

Чистейшее наслаждение Клубника и полусухое шампанское Как-то элегантно одетый специалист по шампанскому, склонившись над нашим столиком в ресторане Epernay, задал мне шутливый вопрос: «Могли бы вы ответить, в чем разница между тем, кто растит виноград для шампанского, и тем,