Бульон «Грибная фантазия»

Бульон «Грибная фантазия»

Требуется: 1 литр бульона, 500 г грибов, 250 г муки, 100 г сметаны, 1 яйцо, 1 луковица, 50 г сливочного маргарина, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления. Грибы мелко порубите и потушите с луком. Муку разведите водой, введите яйцо, сметану, соль и сделайте полужидкое тесто. Осторожно введите в него тушеные грибы и хорошо перемешайте. Налейте в горшочки горячий бульон, а в него – струйкой, осторожно помешивая, грибную массу. Посыпьте сверху зеленью петрушки и поставьте в разогретую духовку.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«Фантазия»

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

«Фантазия» 150-200 г морской капусты, банка рыбных консервов в собственном соку (скумбрия, сардины), 3 отварных яйца, 2 вареные моркови, 2-3 ст. л. зеленого горошка, 1 большая луковица, отварной рис (по вкусу), майонез.Консервы размять, яйца, капусту, морковь, лук мелко нарезать, все


Салат «Фантазия»

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Салат «Фантазия» 200–250 г арбузной мякоти, 200 г мякоти дыни, 6–8 слив без косточек, кисть винограда, зеленый салат.Для соуса: 1 ст. сметаны, 1 столовая ложка сахара, 100 г свежей малины или клубники, 1 апельсин, 1/2 лимона, 30–40 г ликера, корица, соль по вкусу.Вначале приготовить


КОТЛЕТЫ «ФАНТАЗИЯ»

Из книги Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты автора Ермакова Светлана Олеговна

КОТЛЕТЫ «ФАНТАЗИЯ» Компоненты Телятина – 500 гЯзык вареный – 100 гСало копченое – 100 гГрибы свежие – 100 гСыр тертый – 100 гМолоко – 50 гЯйцо – 1 шт.Масло сливочное – 3 столовые ложкиБульон мясной – 1/2 стаканаСоус молочный – 4 столовые ложкиЗелень петрушкиПерец черный


Салат «Фантазия»

Из книги Фруктовые салаты автора Маскаева Юлия Владимировна

Салат «Фантазия» Ингредиенты: клубника – 200 г, фейхоа – 100 г, личи – 100 г, фисташки измельченные – 70 г, вино белое сухое – 100 мл, ма-ракуйя – 1 шт., хурма – 1 шт., гранат – 0,5 шт., сахар – 2 ст. ложки, пудра сахарная – 2 ст. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки.Способ


Закуска «Фантазия»

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Закуска «Фантазия» Ингредиенты:400 г цветной капусты, 100 мл овощного бульона, 3 помидора, 2 моркови, 1 луковица, 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка майонеза, перец, соль.Способ приготовления:Цветную капусту


Салат «Фантазия»

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Салат «Фантазия» Состав: салат латук – 150 г, сельдерей – 75 г, яблоки – 150 г, апельсины – 100 г.Для заправки: уксус – 15 г, оливковое масло – 30 г, мята.Салат латук, сельдерей перебрать, промыть и нарезать соломкой. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать так же.


ТОРТ «ФАНТАЗИЯ»

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ТОРТ «ФАНТАЗИЯ» Яйца взбить с сахарным песком до загустения массы, добавить сливочное масло, молотые сухари, смешанные с пищевой содой, погашенной уксусом. Массу тщательно перемешать. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек, нарезать тонкими ломтиками и уложить в


Пражская фантазия

Из книги Праздничная выпечка в мультиварке автора Вайник А. Г.

Пражская фантазия Смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель.Яйца взбить с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно добавить сметану и половину сгущенного молока. Небольшими порциями всыпать мучную смесь, размешивая ложкой движениями снизу вверх. Тесто должно


Салат «Фантазия»

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат «Фантазия» Состав: салат латук — 150 г, сельдерей — 75 г, яблоки — 150 г, апельсины — 100 г; для заправки: уксус — 15 г, оливковое масло — 30 г, мята.Салат латук, сельдерей перебрать, промыть и нарезать соломкой. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать так же.


Салат «Фантазия»

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат «Фантазия» Состав: салат латук – 150 г, сельдерей – 75 г, яблоки – 150 г, апельсины – 100 г; для заправки: уксус – 15 г, оливковое масло – 30 г, мята. Салат латук, сельдерей перебрать, промыть и нарезать соломкой. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать


Бутерброды «Фантазия»

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Бутерброды «Фантазия» Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 100 г сыра (любого), 100 г вареной колбасы, 2 яйца, 60 г майонеза, 1 пучок зелени (смешанной).Способ приготовления: Сыр натирают на мелкой терке, нарезают колбасу, сваренные вкрутую яйца, добавляют майонез, вымытую и


Одесская фантазия

Из книги Одесская кухня автора Потанина Ирина Сергеевна

Одесская фантазия «Я вышел на театральную площадь, обогнул театр и, пораженный, остановился: внизу, слева и справа гремел полуденный порт. Дым, паруса, корабли, поезда, пароходы, мачты, синий рейд - все было там, и всего было сразу не пересмотреть», - такой предстала Одесса


Пицца «Фантазия»

Из книги Лучшие рецепты. Пицца с мясом автора Кашин Сергей Павлович

Пицца «Фантазия» Ингредиенты Для теста:400 г муки, 30 г маргарина, 20 г дрожжей, 7 столовых ложек молока, ? чайной ложки сахара, ? чайной ложки соль. Для начинки:90 г ветчины, 75 г чайной колбасы, 15 г сыра (любого, тертого), 3 помидора, 2 болгарских перца (небольших), 1


САЛАТ «ФАНТАЗИЯ»

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

САЛАТ «ФАНТАЗИЯ» Этот салат приготовляется из листьев и кочерыжек капусты, редьки, моркови, лука и томата-пасты. Кочерыжки и листья капусты нарезать соломкой, заправить солью. Нарезанный тонкими кольцами лук смешать с красным перцем и капустой. Заправить редькой и


Коктейль «Фантазия»

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Коктейль «Фантазия» Смешать в шейкере со льдом коньяк, ром и ликер «Ароматный». Полученную смесь подавать в высоком бокале. Бокал украсить спиралью из лимонной цедры.Компоненты: коньяк – 40 мл, ром – 30 мл, ликер «Ароматный» – 30 мл, лимонная цедра,


Рулет «Фантазия»

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Рулет «Фантазия» По 400 г говяжьей печени, филе рыбы, 50 г маргарина, 6 г чеснока, 100 г плавленого сыра, 100 г репчатого лука, мускатный орех, соль, черный молотый перец по вкусу.Из рыбы сделать две оболочки-рубашки (кожа с небольшим количеством мякоти). Оставшуюся часть