Макароны отварные с грибами

Макароны отварные с грибами

Требуется: 1 кг макарон, 500 г белых грибов, 120 г порезанной зелени укропа и петрушки, по 200 г свежих огурцов и помидоров, 100 г майонеза, соль, 11/2 л воды.

Способ приготовления. Мелко порежьте грибы и обжарьте в собственном соку до готовности, посолите и, добавив порезанную зелень, перемешайте. Вскипятите воду, посолите ее, опустите макароны и варите до полной готовности, но следите, чтобы они не разварились. Нарежьте огурцы и помидоры на кубики и, посолив, смешайте в небольшой миске с майонезом.

Готовые макароны выложите в середину большого блюда горкой, а по краям разложите жареные грибы. Закройте макароны сверху овощами в майонезе.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

163. Макароны с грибами

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

163. Макароны с грибами Макароны 80, грибы сушёные 10, лук репчатый 30, маргарин или масло сливочное 15.Белые сушёные грибы перебрать, промыть, замочить в воде и отварить без соли. Вынуть из отвара, промыть и нашинковать соломкой. Отвар использовать для изготовления соуса к


Отварные пирожки с картофелем и грибами

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Отварные пирожки с картофелем и грибами Пресное тесто раскатывают в тонкий пласт, кладут фарш картофельный с грибами и формуют в виде полумесяца, защипывая края веером. Фарш готовят из вареного толченого картофеля с добавлением лука, вареных мелко рубленных грибов и


Отварные пирожки с грибами

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Отварные пирожки с грибами Готовят так же, как и отварные пирожки с картофелем, но с той разницей, что фарш готовят грибной.Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики, иногда опята) очищают, промывают, нарезают или рубят мелко. Затем поджаривают с луком, заправляют


Отварные макароны с маслом

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Отварные макароны с маслом Макароны – 80 гВода – 800 млСливочное масло – 2 ч. л.Раствор соли – 1 ч. л.Макароны мелко разломать, опустить в кипящую подсоленную воду, отварить, откинуть на дуршлаг и дать излишкам жидкости стечь.Сковороду поставить на небольшой огонь и


Отварные макароны в луково-томатном соусе

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Отварные макароны в луково-томатном соусе Макароны – 60 гВода – 600 млРаствор соли – 0,5 ч. л.Для соусаРепчатый лук – 15 гТоматный соус – 2 ст. л.Сметана – 2 ч. л.Сливочное масло – 1 ч. л.В кастрюлю с водой влить раствор соли и довести до кипения, после чего добавить макароны и


Макароны с грибами

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Макароны с грибами Время приготовления 50 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,3 кг макарон (ракушек или витушек), 200 г свежих шампиньонов, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана сливок, соль.Способ приготовления:Макароны залить кипятком, посолить


Макароны с грибами

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Макароны с грибами Время приготовления: 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг макарон, 3–4 ломтика копченого сала, 4 стакана шампиньонов, 2 ст. ложки натертого сыра, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 л воды, 0,5 пучка зелени петрушки, 1 щепотка молотого красного перца,


Макароны отварные

Из книги Пароварка. Ужины автора Кашин Сергей Павлович

Макароны отварные Макароны отварить в подсоленной воде, отцедить. Масло растопить и перемешать с макаронами. Подать с горячим маслом и тертым сыром.300 г макарон, 4 ст. ложки сливочного масла, сыр,


524. МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

524. МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ 400 г макарон, 50 г сушеных грибов, 2 небольшие луковицы, 1? ст. ложки сливочного или подсолнечного масла.Промытые сушеные грибы сварить, выбрать шумовкой, затем нарезать тонкими полосками. Мелко нарезанный лук поджарить на сливочном или растительном


Макароны с грибами

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Макароны с грибами Ингредиенты 0,3 кг макарон (ракушек или витушек), 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/ 2стакана сливок, соль. Способ приготовления Макароны залить кипятком, посолить и поставить в емкости на нижний


Макароны с грибами

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Макароны с грибами Ингредиенты: 1/ 2кг макарон, 3–4 ломтика сала (копченого), 4 стакана шампиньонов, 2 ст. л. натертого сыра (любого), 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, 2 л воды, 1/ 2пучка петрушки, 1 щепотка молотого красного перца,


Макароны отварные

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Макароны отварные КомпонентыМакароны – 100 г Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияМакароны залить кипящей подсоленой водой на 4 см выше уровня макарон, добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать, закрыть крышкой посуду


Макароны отварные

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Макароны отварные 500 г макарон, 3 л воды, сливочное масло по вкусу.Макароны разломайте на кусочки длиной 4–6 см, сварите, промойте горячей водой и слегка обсушите. В горячие макароны добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Подайте горячими, в подогретых тарелках.


Макароны с ветчиной и грибами

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Макароны с ветчиной и грибами 400 г макарон, 200 г ветчины, 150 г соленых грибов, 100 г тертого сыра, 4 столовые ложки томатной пасты, 4 столовые ложки растительного масла, зелень, соль.Макароны отварить и дать отстояться. Грибы и ветчину порезать, выложить в горшочки, добавить


Макароны с грибами

Из книги автора

Макароны с грибами Что понадобится: 300–400 г свежих или замороженных грибов, 200–250 г макарон, 1–2 луковицы, 3–5 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, зелень петрушки или укропа, 3 ст. л. растительного масла, соль, свежемолотый перец Грибы перебрать, вымыть. В кастрюле


Макароны с грибами

Из книги автора

Макароны с грибами 300–400 г свежих или замороженных грибов, 200–250 г макарон, 1–2 головки репчатого лука, 3–5 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, зелень петрушки или укропа, растительное масло для жарки, соль, свежесмолотый перец Грибы перебрать, вымыть и нарезать