Салат «Огурцы в сметане»

Салат «Огурцы в сметане»

Требуется: 300 г свежих огурцов, 100 г редиса, 1/2 стакана сметаны, 30 г зеленого лука, 20 г листьев зеленого салата, соль, зелень укропа.

Способ приготовления. Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками, посолите, залейте сметаной, посыпьте рубленым зеленым луком, салатом и укропом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

88. Салат кочанный, тушенный в сметане

Из книги Овощные и крупяные блюда автора Ковалев Николай Иванович

88. Салат кочанный, тушенный в сметане Салат 250, сметана 40, маргарин сливочный 20, яйца 1/5шт., мука 5, сахар 5, лук репчатый 30, морковь 20, бульон мясной концентрированный 100.Кочаны промыть, разрезать вдоль на две части и ошпарить кипятком для удаления горечи. Разрезанные кочаны


Салат «Огурцы в горчице»

Из книги Хрустящие огурчики - 2 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат «Огурцы в горчице» 4 кг огурцов нарезать, 1 луковицу (кольцами), 1 головку чеснока нарезать, 2 морковки потереть (на корейской тёрке), 1 ст. нарезанного укропа, 4 лавровых листа, 6 горошин черного перца, 4 ст. л. сухой горчицы, 4 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 1 ст. 9 %-го уксуса, 1 ст.


Огурцы (салат из огурцов)

Из книги Огурчики, помидорчики - 4 автора Кулинария Автор неизвестен -

Огурцы (салат из огурцов) Молодые огурцы с мелкими недоразвитыми семенами помыть и, не бланшируя, разрезать на поперечные кружочки не толще 3 мм. Эти кружочки плотно уложить в форму и заморозить. Потом оттаивать при комнатной температуре.Срок хранения — 6


Салат «Огурцы в томате»

Из книги Консервируем салаты - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат «Огурцы в томате» Маринад: на 6 литровых банок — 1,9 л воды, по 200 г сахара и томатной пасты, 200 мл уксуса (добавить, когда закипит вода), 2 ст. л. соли.Огурцы разрезать на 4 части, как в предыдущем рецепте. На дно банки положить зелень укропа, петрушки, перец горошком, 2–3


Огурцы, тушенные в сметане, с гренками

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Огурцы, тушенные в сметане, с гренками Огурцы нарезаем тонкими ломтиками (толщиной около 1 см), слегка посыпаем мелкой солью, перцем, обваливаем в муке и обжариваем в топленом масле. Складываем их в кастрюлю, добавляем сметану, томат-пюре и, закрыв крышкой, тушим при слабом


Огурцы в сметане

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Огурцы в сметане Требуется: 1/2 кг свежих огурцов, 100 г репчатого лука, 1 стакан сметаны, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. растительного масла, соль, душистый перец горошком, зелень укропа.Способ приготовления. Нашинкованный лук обжарьте на растительном масле. Положите очищенные от


Салат из редиса с яйцом в сметане

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из редиса с яйцом в сметане Белый редис очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, заправить сметаной, солью. Можно добавить перец, сахар, уксус.Положить редис в виде горки в салатник, украсить яйцами, нарезанными дольками, зеленым салатом и посыпать


Салат из редиса с яйцом в сметане

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из редиса с яйцом в сметане Белый редис очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, заправить сметаной, солью. Можно добавить перец, сахар, уксус. Положить редис в виде горки в салатник, украсить яйцами, нарезанными дольками, зеленым салатом и посыпать


Огурцы с укропом в сметане

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Огурцы с укропом в сметане Ингредиенты:5–6 огурцов, 2 пучка укропа, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления:Огурцы вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить.Огурцы посолить, выложить на блюдо, полить сметаной и посыпать зеленью


Малосольные огурцы с укропом и базиликом в сметане

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Малосольные огурцы с укропом и базиликом в сметане Ингредиенты 5–6 малосольных огурцов, 2 пучка зелени укропа, 100 г сметаны, 1/ 4чайной ложки сушеного базилика, перец. Способ приготовления Огурцы нарезать кружочками на комбайне. Зелень


Салат из редиса с яйцом в сметане

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат из редиса с яйцом в сметане Требуется:300 г свежего редиса, 2 яйца, 100 г сметаны.Способ приготовленияСвежий редис мелко порежьте. Отварите 2 яйца и натрите их на мелкой терке или просто порежьте. Сложите ингредиенты в салатницу и заправьте сметаной.Для придания салату


Салат зеленый в сметане с яйцами

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Салат зеленый в сметане с яйцами ? ингредиенты1 стакан зеленого салата, 2 яйца, 1/2 стакана нежирной сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки рубленого укропа, соль.? способ приготовленияОбработанный и нарезанный салат заправить сметаной, смешанной с


Салат «Медовые огурцы»

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Салат «Медовые огурцы» 400 г огурцов, 60 г жидкого меда. Огурцы промыть, нарезать тонкими ломтиками и перед подачей к столу залить


Салат из огурцов (можно использовать переросшие огурцы)

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Салат из огурцов (можно использовать переросшие огурцы) 3 кг свежих огурцов (если огурцы переросли, то с них надо срезать кожицу), 0,5 кг репчатого лука, 200 г зелени укропа. 1. Нарезать кружочками огурцы.2. Нарезать кольцами лук.3. Мелко нарезать укроп.4. Разложить по банкам


Салат из огурцов (можно использовать переросшие огурцы)

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Салат из огурцов (можно использовать переросшие огурцы) 3 кг свежих огурцов (если огурцы переросли, то с них надо срезать кожицу), 0,5 кг репчатого лука, 200 г зелени укропа.1. Нарезать кружочками огурцы.2. Нарезать кольцами лук.3. Мелко нарезать укроп.4. Разложить по банкам


САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ В СМЕТАНЕ С ЯЙЦОМ

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ В СМЕТАНЕ С ЯЙЦОМ Требуется: 1 кг свежих огурцов, по пучку листьев салата, укропа и петрушки, редиса, 4 яйца, 200 г сметаны, соль.Способ приготовления. Некрупные огурцы нарежьте тонкими кружочками (можно разрезать кружочки пополам), измельчите зелень, покрошите