Пирожки «Лакомство Белоснежки»

Пирожки «Лакомство Белоснежки»

Требуется: 3 стакана муки, 350 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан молока, 1 ч. л. сахара, 1/3 ч. л. соли. Для начинки: 2 стакана вишни, 100 г творога, 1 яйцо, 1 пакетик ванилина, 3 ст. л. сметаны, 1 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления. Тщательно просейте муку на деревянную доску. На слой муки положите кусок холодного сливочного масла или маргарина и порубите его ножом на маленькие кусочки. В холодное молоко всыпьте соль и (для сладких пирожков) сахар, все тщательно перемешайте до полного растворения. Жидкость смешайте с мукой и маслом и быстро замесите тесто на доске. Готовое тесто накройте чистой салфеткой, поставьте на холод на 3–4 ч. После этого раскатайте тесто, сложите его в 4 раза, еще раз раскатайте. Повторите эту процедуру 3 раза. После этого тесто готово к выпечке.

Вишню промойте и удалите из нее косточки. Творог пропустите через мясорубку, а затем смешайте со сметаной, ванилином и яйцом.

Тесто разделите на кусочки. Раскатайте их на тонкие пласты, из которых вырежьте небольшие кружочки. На середину каждого кружочка ровным слоем уложите творожную массу, а на нее – несколько вишенок. После чего края пирожка соедините и придайте ему слегка продолговатую форму. Готовые пирожки зажарьте в масле до золотистого цвета, а перед подачей посыпьте крошкой из печенья.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

БУТЕРБРОД «ЦАРСКОЕ ЛАКОМСТВО»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

БУТЕРБРОД «ЦАРСКОЕ ЛАКОМСТВО» Требуется: 5 ломтиков бородинского хлеба, 100 г белого вина, 100 г сливочного масла, 100 г сыра, перец, 2 ст. л. сметаны, соль, сахар.Способ приготовления. Вымочите хлеб в вине, оставьте на 20 минут, а затем обжарьте в масле. На остывшие ломтики хлеба


«ЛАКОМСТВО»

Из книги Огурчики, помидорчики - 4 автора Кулинария Автор неизвестен -

«ЛАКОМСТВО» Требуется: 300 г меда, 300 г сахара, 100 г миндаля, 100 грецкого ореха, 500 г муки, цедра одного лимона, 1 ч. л. гвоздики, 20 г водки.Способ приготовления. Мед и сахар доведите до кипения при непрерывном помешивании. Орехи, цедру лимона смешайте с мукой, добавьте все


Лакомство в банке

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Лакомство в банке Крупные помидоры (ломтиками) уложить в 3-литровые банки и залить кипятком (не до верха), затем выложить 200 г мелко нарезанного лука и 5 лавровых листов, всыпать 2 ст. л. соли и залить 100 г растительного масла. Стерилизовать в течение 25 мин. Закатать,


«Ананасное лакомство»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

«Ананасное лакомство» В глубокое блюдце кладем 2 порции разного мороженого (по 50 г), промежуток между ними заполняем взбитыми сливками. Все это покрываем ломтиками ананаса и каждую порцию мороженого украшаем розочкой из взбитых сливок и


«Лакомство Винни-Пуха»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

«Лакомство Винни-Пуха» Требуется: 2 яйца, 160 г муки, 250 мл молока, 1 ст. л. сахара, 250–300 г меда, 700 мл растительного масла.Способ приготовления. Муку залейте молоком и тщательно перемешайте. В полученную смесь добавьте яйца, растертые с сахаром. Замесите тесто, по


Салат «Волшебное лакомство»

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Салат «Волшебное лакомство» Требуется: 20 абрикосов, 200 г творога, 4 ст. л. измельченных грецких орехов, 1 ст. л. меда, полстакана сливок.Способ приготовления. Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки. Возьмите творог, протрите его через сито, добавьте орехи, мед, сливки и


Сыр с клюквенным пюре «Лакомство Семирамиды»

Из книги Блюда с изюмом, курагой и черносливом автора Треер Гера Марксовна

Сыр с клюквенным пюре «Лакомство Семирамиды» — 1 ломоть любого сыра толщиной 1,5 см— 1 яйцо— растительное масло, панировочные сухари и клюквенное пюре — по вкусуЛомоть сыра обмакните во взбитом яйце и обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте на сковороде (лучше во


Брынза в тесте «Лакомство для отдыхающих на Золотых Песках»

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Брынза в тесте «Лакомство для отдыхающих на Золотых Песках» — 500 г брынзы— 2 яйца— 1 ст. ложка муки— растительное масло и перец — по вкусуЯйца взбейте, постепенно всыпая муку, до получения гладкого теста. Брынзу нарежьте прямоугольными или квадратными кусочками


Императорское лакомство

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Императорское лакомство 2  яйца, 175 г сахарной пудры, 350 г молотого миндаля, 4 капли ванильной эссенции, 1 ч. л. лимонного сока. Марципан – эластичная смесь сахарной пудры с тертыми, порошкообразными орехами, обычно миндалем.Слегка взбейте в миске яйца. Смешайте сахар с


Сердечное лакомство

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Сердечное лакомство Любой врач, даже если он в свободное от работы время не сочиняет стихи, скажет вам: «У болезни два врага — чернослив и курага». Добавим: конечно, есть и третий враг — изюм. Эта уникальная троица противостоит множеству недугов, полезна для сохранения


Печенье «Беличье лакомство»

Из книги Необычные блюда из теста автора Кашин Сергей Павлович

Печенье «Беличье лакомство» 100 г муки, 200 г лесных орехов, 50 г семян подсолнечника, 150 г меда, 2 г ванилина, 90 г сметаны, 150 г сахара. Орехи, семена подсолнечника очистить, поджарить и пропустить через мясорубку. Сахар всыпать в сметану, хорошо взбить, добавить мед, ванилин,


Начинка из печени с рисом «Лакомство аргонавтов»

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Начинка из печени с рисом «Лакомство аргонавтов» Ингредиенты 500 г печени, 1 стакан риса, 2 луковицы, 4 столовые ложки смальца или растительного масла, 1/ 3чайной ложки перца, соль.Способ приготовления Сварите, посолив, рассыпчатый рис. Лук нашинкуйте и обжарьте на смальце или


Пасха-лакомство

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Пасха-лакомство Самого свежего творогу 2 кг положить под гнет, потом протереть, сквозь волосяное редкое сито. На форму средней величины положить 4 яйца целых и 5 желтков, 4 столовых ложки не кислой сметаны, 4 ложки распущенного свежего сливочного масла и кусков 10 сахару,


«Лакомство Винни-Пуха»

Из книги автора

«Лакомство Винни-Пуха» Ингредиенты2 яйца, 160 г муки, 250 г молока, 1 столовая ложка сахара, 250–300 г меда, 700 г растительного масла.Способ приготовленияМуку залейте молоком и тщательно перемешайте. В полученную смесь добавьте яйца, растертые с сахаром. Замесите тесто, по


МОРКОВЬ — ЛАКОМСТВО ГНОМОВ

Из книги автора

МОРКОВЬ — ЛАКОМСТВО ГНОМОВ В средние века морковь считали лакомством гномов — сказочных маленьких лесных человечков. Существовало поверье: если вечером отнесешь в лес миску с пареной морковью, то утром вместо моркови найдешь слиток золота. Ночью гномы съедят морковь и


«Восточное лакомство»

Из книги автора

«Восточное лакомство» Ингредиенты150 г риса, 150 г кураги, 50 г сливочного масла, 1/2 л фруктового йогурта, 2 столовые ложки сахара, корица, 1 1/2 стакана воды.Способ приготовленияРис хорошенько промойте и отварите в воде до готовности. Оставшуюся воду слейте и добавьте в рис