Требуется: 6 сладких груш, по 1/2 стакана грецких орехов и сливок, мед.
Способ приготовления. Очищенные груши нарежьте маленькими кубиками. Смешайте их с толчеными орехами и сливками. Полейте жидким медом.
Салат из груш с креветками
Требуется: 10 крупных твердых груш, 300 г шампиньонов, 200 г отварного креветочного мяса, 1/2 банана, сок 1/2 апельсина, 50 г майонеза, несколько листочков салата и шпината, соль, перец, щепотка сахара, веточки кресс-салата для украшения.
Способ приготовления. Разрежьте груши на две половинки и удалите мякоть с помощью ложечки. Шампиньоны, креветки, банан, мякоть апельсина и груши мелко нарежьте. Салат и шпинат порежьте соломкой. Майонез смешайте с солью, сахаром, перцем и заправьте этой смесью подготовленные компоненты. Наполните фаршем оболочки груши и подавайте, украсив веточками кресс-салата и оставшимися креветками.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Груши
Квашеные грушиМоченые груши5 кг груш, листья черной смородиныДля сусла: 2 л воды, 150 г ржаной муки, 60 г соли, 10 г горчичного порошкаНебольшие среднеплотные груши уложить черенками кверху в кадку, эмалированное ведро или кастрюлю, перекладывая каждый ряд
Салат «Груши в орехах»
Требуется:6 сладких груш, по 1/2 стакана грецких орехов и сливок, мед.Способ приготовленияОчищенные груши нарежьте маленькими кубиками. Смешайте их с толчеными орехами и сливками. Полейте жидким
Настойка на орехах и фруктах
Ингредиенты150 г грецких орехов, 125 г чернослива, 125 г кураги, 100 г изюма, 50 г сахара, ? л коньяка, лимонная цедра (свежая), апельсинная цедра (сушеная), ? чайной ложки имбиря.Способ приготовленияВсе ингредиенты залейте коньяком и поставьте на 3
Настойка на орехах и фруктах
150 г грецких орехов125 г чернослива125 г кураги100 г изюма50 г сахара? л коньякасвежая цедра лимонасухая цедра апельсина? ч. ложки имбиряВсе ингредиенты залейте коньяком и поставьте на 3 недели в темное место. Раз в неделю настойку
Эскалопы из индейки в орехах
600 г индейки, 2 яйца, 100 г толченых орехов, 75 г сливочного масла, перец, 1/2 лимона, соль.Мясо (грудинку) индейки разрезать ломтями, отбить. Каждый эскалоп посолить, поперчить, окунуть во взбитые яйца и обвалять в размолотых орехах. Разогреть на
Сом в орехах
Время приготовления: 60 мин Количество порций: 2 — 3Ингредиенты: 1 средних размеров сом, 100 г пшеничной муки и 100 мл растительного масла, 2 яйца, сок 1 лимона, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.Для соуса: 1 стакан ядер орехов,1/2 ломтика черствого