Морковные оладьи

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Морковные оладьи

Вариант 1. Сырую морковь натирают на мелкой терке, слегка отжимают сок, смешивают морковь с мукой и сырым яйцом, солят, можно добавить немного соды. Смесь разделывают на оладьи и жарят на растительном масле.

Морковь 250 г, два яйца, 3–4 столовые ложки муки (можно ржаной), соль по вкусу.

Вариант 2. Морковь отваривают или тушат (лучше не в воде, а в молоке). Вареную морковь пропускают через мясорубку, смешивают с мукой и сырым яйцом, солят. Можно добавить немного соды. Смесь разделывают на оладьи и жарят на растительном масле.

Морковь 250 г, два яйца, 2–3 столовые ложки муки (можно ржаной), соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.