Треска, тушеная в овощах
Треска, тушеная в овощах
Подготовленную тушку трески нарезают кусочками и укладывают на сковороду с растительным маслом. Покрывают натертой морковью, мелко нарезанным репчатым луком, зеленью, томатом или нарезанными кружочками свежими помидорами. Заливают кипяченой водой. Закрывают крышкой и тушат 20 минут. Солят, заправляют сметаной. Тушат еще 15–20 минут под крышкой.
Треска 200 г, морковь 30 г, репчатый лук 30 г, томаты 50 г, сметана 30 г, вода 100 мл, соль и специи по вкусу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Треска, тушеная в молочном соусе
Треска, тушеная в молочном соусе КомпонентыФиле трески – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Мука – 2 столовые ложки Молоко – 1, 25 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и выложить в смазанный маслом
Треска, тушеная с капустой в винном соусе
Треска, тушеная с капустой в винном соусе КомпонентыФиле трески – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Капуста квашеная – 400 г Паста томатная – 1 столовая ложка Масло растительное – 5 столовых ложек Вино сухое белое – 0,5 стакана Рыбный бульон – 0,5 стакана Перец душистый – 7–8 горошин
Треска, тушеная в молоке
Треска, тушеная в молоке КомпонентыФиле трески – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Мука – 2 столовые ложки Молоко – 1, 25 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить и разложить в горшочки.Лук нарезать
Треска, тушеная с квашеной капустой
Треска, тушеная с квашеной капустой КомпонентыФиле трески – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Капуста квашенная – 400 г Паста томатная – 1 столовая ложка Масло растительное – 5 столовых ложек Вино сухое белое – 0,5 стакана Рыбный бульон – 0,5 стакана Перец душистый – 7–8 горошин
Треска, тушеная с луком пореем
Треска, тушеная с луком пореем КомпонентыФиле трески – 700 г Лук-порей – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Яйца – 3 шт. Молоко – 0,75 стакана Масло растительное – 4 столовые ложки Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу
Рыба на овощах
Рыба на овощах Ингредиенты400 г рыбного филе,500 г овощей (морковь, картофель, горошек, сельдерей и др.),100 мл молока или бульона,1 луковица,50 г сыра,2 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеОчистить, промыть и нарезать дольками овощи. Филе разрезать на длинные тонкие куски,
Рыба на овощах
Рыба на овощах Вес – 2159 г. Порции – 4. Ингредиенты • 2 луковицы• 1 крупная морковь• 1 крупная картофелина 6 филе тилапии• 2 ст. ложки растительного масла• соль• молотый черный перец Подготовка Овощи почистить и
Пельмени, тушенные в овощах
Пельмени, тушенные в овощах Тесто: 4 стакана муки, 1 яйцо, 2 стакана воды, соль по вкусуНачинка: 800 г мякоти говядины, 100 г репчатого лука, 200 мл воды, по вкусу – перец черный молотый, сольИнгредиенты для тушения: 5 помидоров, 3 штуки красного сладкого перца, 1 морковка, 2 зубчика
Телятина в овощах
Телятина в овощах Подготовленную телятину (лопатку, части задней ноги) нарезать на куски толщиной 3 см, обжарить на масле, затем добавить мелко нарезанные лук, грибы, помидоры, чеснок, соль, перец, посыпать мукой и поставить жарить, пока мука не потемнеет. Затем, помешивая,
Тушеная треска
Тушеная треска 1 кг целиком засоленной трески, 3 ст. ложки оливкового масла, 3 головки репчатого лука, 2 белых стебля лука-порея, 1 кг томатов, 4 зубка чеснока, 1 пучок пряной зелени, несколько листочков базилика, 500 г нарезанного кружочками картофеля, 200 г черных маслин,
Треска, тушенная в овощах
Треска, тушенная в овощах Состав: треска — 200 г, морковь — 1 шт., лук — 1 шт., томат-паста — 50 г или помидор — 1 шт., сметана — 2 ст. л., вода — 100 мл, соль и специи по вкусу.Подготовленную тушку трески нарезают кусочками и укладывают на сковороду с растительным маслом. Покрывают
Треска, тушенная в овощах
Треска, тушенная в овощах Состав: треска – 200 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., томат-паста – 50 г или помидор – 1 шт., сметана – 2 ст. л., вода – 100 мл, соль и специи по вкусу. Подготовленную тушку трески нарезают кусочками и укладывают на сковороду с растительным
ТЕЛЯТИНА В ОВОЩАХ
ТЕЛЯТИНА В ОВОЩАХ Продукты: 350 г телятины, 120 г моркови, 120 г петрушки, 100 г сельдерея, соль.Овощи вымыть, очистить, сполоснуть, нарезать соломкой. Мясо вымыть, сполоснуть, нарезать на куски, отбить. Уложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить на слабом огне, время от
Рыба на овощах
Рыба на овощах Ингредиенты400 г рыбного филе,100 мл молока,1 луковица,100 г сыра,2 ст. л. растительного масла,500 г любых овощей (морковь, картофель, сельдерей, горошек и другие),соль.ПриготовлениеОчистить, промыть и нарезать дольками овощи, филе разрезать на куски, посыпать