План второго дня

План второго дня

Во второй день вас ждет ваша первая проверка — мы узнаем реакцию на миндаль. Выбирайте свежий, не обжаренный, не соленый миндаль, чтобы получить как можно более точный результат. Жареный миндаль — гораздо более сильный потенциальный раздражитель. Если вы увидите, что набираете вес или же что ваше тело как-либо еще отрицательно реагирует на миндаль, в дальнейшем следует исключить его из меню. Вместо него вы можете использовать менее раздражающее ореховое масло, например, масло из семян подсолнечника.

Как только вы проснетесь

? Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

? Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

? Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

? Для женщин: стакан мюсли из семян льна и чашка черники.

? Для мужчин: полтора стакана мюсли из семян льна и чашка черники.

? Мягкий кокосовый смузи или «Рисовая мечта».

Миндаль: сырой или жареный?

Если вы слишком сильно нагреваете масло, его химическая структура изменяется. Как только это происходит, ваш организм легко может получить раздражение. Многие люди уверены, что им подходят сырые орехи. Мы знаем, что в половине случаев покупные жареные орехи оказываются раздражителями (мы имеем в виду половину наших клиентов; подробнее мы рассмотрим различные уровни раздражительности в пятой главе). В большинстве случаев подобные орехи обжариваются в масле, содержащем трансжиры, уровень его распада значительно ниже. После этого они некоторое время находятся на полке и могут за это время испортиться. Из всего этого следует только одно — сырые орехи гораздо лучше усваиваются. Если же вы очень любите обжаренные орехи, вы сможете проверить их позже или же обжарить самостоятельно.

Обед

? Суп из имбиря и моркови с зернами чи или семенами подсолнечника (смотрите список рецептов).

? Смесь из зелени с половинкой яблока и четвертью авокадо.

? Оставшиеся после первого дня брокколи с апельсиновым маслом и лимонным соком.

Закуска

? Для женщин: половина груши с небольшой горстью миндаля.

? Для мужчин: целая груша с небольшой горстью миндаля.

Ужин (для женщин)

? Оставшаяся сваренная на пару капуста с овощами и бурым рисом (чашка для женщин, полторы чашки — для мужчин) с тыквенными зернами

? Салат из моркови и свеклы с семенами подсолнечника (смотрите список рецептов).

Вода

? Убедитесь, что вы выпили свою дневную норму воды до половины восьмого вечера.

Описание второго дня

Рис относится к наименее раздражающим крупам, поэтому мы вводим его довольно рано — на второй день очищения. Бурый рис богат клетчаткой; для людей с нарушениями пищеварения отлично подойдет рис басмати. Многие мои клиенты пишут мне, что уже несколько лет не ели рис, — не сомневайтесь, включайте его в свой рацион!