Настойка на травах
1 л водки, 1 чайная ложка молотого перца, 1 чайная ложка душистого перца, 1 чайная ложка тмина, несколько листиков мяты, зелень петрушки, цветки липы, 5 ягод калины, 5 ягод можжевельника, веточка руты.
Все компоненты залить водкой, выдержать 5–7 дней, процедить и разлить в бутылки.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Осетрина в пряных травах – филе осетрины – 500 г– растопленное сливочное масло – 4 ст. ложки– укроп – 1 пучок– зелень базилика – 1/2 пучка– лимон – 1/2 шт.– соль, перец – по вкусу2 порции45 минутОсетрину нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и сбрызните
Слоеный пирог с телятиной, томленной в восточных травах Телятина (край) 700 гРастительное масло 70 млЛук репчатый 70 гТимьян 10 гБульон куриный или мясной 250 млПомидоры 250 гЧеснок 50 гХмели-сунели 5 гЗира 5 гКинза 15 гТесто слоеное 500 гЯйцо 1 шт.Для соусаЙогурт натуральный 200
Филе оленя в пряных травах с рататуем Тимьян 100 гРозмарин 100 гПетрушка 100 гВырезка оленя 800 гРастительное масло 100 млКабачки 300 гБаклажаны 300 гСладкий перец (красный и желтый) 400 гРепчатый лук 100 гТоматная паста 50 гБазилик зеленый 50 гСахар 50 гСоль, перецДля соусаСахар 150
Настойка на травах 1 л водки, 1 чайная ложка молотого перца, 1 чайная ложка душистого перца, 1 чайная ложка тмина, несколько листиков мяты, зелень петрушки, цветки липы, 5 ягод калины, 5 ягод можжевельника, веточка руты.Все компоненты залить водкой, выдержать 5–7 дней,
Масло салатное на луговых травах Душица сушеная – 1 столовая ложкаТысячелистник сушеный – 1 столовая ложкаЧабрец сушеный – 1 столовая ложкаЗверобой сушеный – 1 столовая ложкаМасло растительное – 0,5 лСушеные травы измельчить, залить растительным маслом и настаивать 2
Настойка прополиса на травах КомпонентыПрополис – 20 гДонник – 1 чайная ложкаЧабрец – 1 десертная ложкаДушица – 1 столовая ложкаЛиповый цвет – 1 столовая ложкаВодка – 1 лИзмельченные травы положить в стеклянную посуду, добавить кусочки прополиса и залить спиртом.
Пикантный творог на травах Время приготовления: 15 минут.Продукты: на 1 порцию: 1 долька чеснока, четверть пучка лука – резанца, половина головки репчатого лука, 100 г творога, 1 чайная ложка дрожжевых хлопьев, на кончике ножа травяной соли или приправ.Способ
Диета на простокваше и травах Перед каждым приемом пищи необходимо выпивать по 50 мл травяного настоя, который готовится следующим образом: по 1 ч. л. зверобоя, ромашки и календулы заливают 200 мл кипятка.Меню1-й день:— печеный картофель — 400 г;— простокваша — 0,5 л.2-й
НАСТОЙКА «ОРИГИНАЛЬНАЯ» Требуется: по 100 г кожуры яблок и груш, 1 л коньяка, листья яблони и груши, 5 г ванили, 4–5 г имбиря.Способ приготовления. Кожуру и листья яблок и груш залейте коньяком, настаивайте 2–3 недели. Затем процедите, добавьте ваниль и имбирь.Поговорим теперь
Настойка банановая Требуется:200 г бананов 50 г сахара 500 мл спирта 400 мл воды Способ приготовленияОдин большой банан очистите. Мякоть банана вам не пригодится, можете использовать ее для других целей. Для приготовления настойки вам понадобится кожура. Ножом соскоблите
Настойка мандариновая Измельченную высушенную мандариновую цедру залить водкой и настаивать в течение недели. После чего отфильтровать и разлить по бутылкам. Для приготовления настойки нежелательно использовать кожуру импортных фруктов из-за возможности отравления
Настойка апельсиновая В бутыль всыпать измельченную апельсиновую цедру, влить водку и сахарный сироп. Бутыль закупорить и настаивать в течение недели, после чего отфильтровать и разлить по бутылкам. Хранить в темном прохладном месте.Компоненты: водка – 1 л, апельсины – 5
Настойка ежевичная В бутыль всыпать ежевику, влить спирт и настаивать в течение двух недель. В полученный спиртованный сок добавить сахарный сироп, ваниль и лимонную кислоту.Настойку следует выдержать еще 2 недели, после чего отфильтровать, разлить по бутылкам и убрать
Медовая настойка на травах Травяную смесь, полученную из взятых в равных частях измельченных трав, опустить в бутыль. Развести в водке мед и залить травяную смесь. Бутыль плотно закупорить и поставить в прохладное место на 2,5–3 месяца. Затем настой отфильтровать, разлить
РЫБА СВЕЖАЯ И КОПЧЕНАЯ В ПРЯНЫХ ТРАВАХ На 5 порций:500 г филе трески, 500 г сига или скумбрии горячего копчения, 1 ст. ложка укропа,1 ст. ложка орегано, 1 ст. ложка розмарина, 1 ст. ложка базилика, 1 лимон, 1 яйцо, 100 г сливок, 100 г белого сухого вина, соль, перец по