Капуста со свеклой и базиликом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста со свеклой и базиликом

Капусту очистить, вымыть, нашинковать. Свеклу вымыть, очистить, еще раз обдать водой, нашинковать соломкой. Базилик вымыть и мелко нашинковать.

Все смешать с солью, плотно уложить в тару, сверху придавит грузом (до появления сока). Капуста будет готова на вторые-третьи сутки.

На 5 кг капусты сырой свеклы 200 г, базилика 200 г, соль: для длительного хранения 75 г, для быстрого употребления 25 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.