КАПУСТА, ТУШЕННАЯ СО СВЕКЛОЙ

КАПУСТА, ТУШЕННАЯ СО СВЕКЛОЙ

Обжарить нарезанный репчатый лук, добавить квашеную капусту, немного жидкости и потушить под крышкой. Вареную свеклу очистить и натереть на терке стружкой. В доведенную до полуготовности капусту добавить свеклу, муку, специи и тушить до готовности.

Состав: квашеная капуста — 1 кг, лук — 1 шт., вареная свекла — 1 кг, жир — 2 ст. ложки, соль, сахарный песок, мука — 1 ст. ложка.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Капуста, квашенная со свеклой

Из книги автора

Капуста, квашенная со свеклой Ингредиенты 1 кг белокочанной капусты, 2 зубчика чеснока, 20 г корня хрена, 20 г зелени петрушки, 100 г свеклы, 1 болгарский перец. Для рассола:500 мл воды, 25 г сахара, 25 г соли. Способ приготовления Очищенный вилок капусты


Квашеная капуста со свеклой

Из книги автора

Квашеная капуста со свеклой Ингредиенты 10 кг белокочанной капусты, 2 ? кг столовой свеклы, 2 л воды, 550 г соли, 5 г тмина. Способ приготовления Свеклу отварите или испеките в духовке, очистите и нарежьте небольшими ломтиками.У капусты удалите кроющие


Капуста со свеклой

Из книги автора

Капуста со свеклой Ингредиенты1,5 кг белокочанной капусты, 2 моркови, 1 свекла, 6 зубчиков чеснока, 5 горошин черного перца, 50 г зелени укропа, 3 ст. л. 9 %-ного уксуса, 1 ст. л. сахара, 3 ч. л. соли, 1,5 л воды.Способ приготовленияОвощи очистите, вымойте, свеклу и капусту крупно


Капуста, тушенная со свеклой

Из книги автора

Капуста, тушенная со свеклой Состав: квашеная капуста — 1 кг, лук — 1 шт., вареная свекла — 1 кг, масло растительное — 2 ст. л., мука — 1 ст. л., соль, сахарный песок.Обжарить нарезанный репчатый лук, добавить квашеную капусту, немного жидкости и тушить под крышкой. Вареную


Капуста, квашенная со свеклой

Из книги автора

Капуста, квашенная со свеклой 1 кг белокочанной капусты, 2 зубка чеснока, 20 г корня хрена, 20 г зелени петрушки, 100 г свеклы, 1 болгарский перец.Рассола: 200 мл воды, 5 г сахара, 25 г соли.Очищенный кочан капусты помыть, разрезать на 4 части, удалить кочерыжку и поместить капусту


Капуста, квашенная со свеклой

Из книги автора

Капуста, квашенная со свеклой Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты, 2 зубчика чеснока, 20 г корня хрена, 20 г зелени петрушки, 100 г свеклы, 1 болгарский перец.Для рассола:500 мл воды, 25 г сахара, 25 г соли.Очищенный вилок капусты помыть, разрезать на 4 части, удалить кочерыжку и


Капуста, квашенная со свеклой

Из книги автора

Капуста, квашенная со свеклой На 4 кг капусты — 150 г свеклы, 50 г чеснока, 50 г хрена, 30–50 г петрушки, небольшой стручок красного жгучего перца; для рассола: на 2 л воды — 100 г сахара, 100 г соли.Капусту порезать на крупные куски — примерно по 200–300 г. Нарезать кубиками свеклу,


Капуста, квашенная со свеклой

Из книги автора

Капуста, квашенная со свеклой На 4 кг капусты — 150 г свеклы, 50 г чеснока, 50 г хрена, 30–50 г петрушки, небольшой стручок красного жгучего перца; для рассола: на 2 л воды — 100 г сахара, 100 г соли.Капусту порезать на крупные куски — примерно по 200–300 г. Нарезать кубиками свеклу,


КАПУСТА, ТУШЕННАЯ СО СВЕКЛОЙ

Из книги автора

КАПУСТА, ТУШЕННАЯ СО СВЕКЛОЙ Обжарить нарезанный репчатый лук, добавить квашеную капусту, немного жидкости и потушить под крышкой. Вареную свеклу очистить и натереть на терке стружкой. В доведенную до полуготовности капусту добавить свеклу, муку, специи и тушить до


Капуста, тушенная со свеклой

Из книги автора

Капуста, тушенная со свеклой Обжарить нарезанный репчатый лук, добавить квашеную капусту, немного жидкости и потушить под крышкой. Вареную свеклу очистить и натереть на терке стружкой. В доведенную до полуготовности капусту добавить свеклу, муку, специи и тушить до


Капуста, квашенная со свеклой

Из книги автора

Капуста, квашенная со свеклой На 4 кг капусты – 150 г свеклы, 50 г чеснока, 50 г хрена, 30 – 50 г петрушки, небольшой стручок красного жгучего перца; для рассола: на 2 л воды – 100 г сахара (4 ст. ложки), 100 г соли (3 ст. ложки). Капусту порезать на крупные куски – примерно по 200 – 300 г.


Капуста со свеклой

Из книги автора

Капуста со свеклой ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНСОСТАВ 2 кг белокочанной капусты2–3 шт. острого перца7–8 шт. душистого перца300–400 г свеклы150 г чеснока70–100 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Капусту нашинковать, свеклу нарезать ломтиками.2. Уложить в банку ломтики свеклы, затем слой


Капуста, квашенная со свеклой  

Из книги автора

Капуста, квашенная со свеклой  Состав: капуста – 4 кг, свекла – 150 г, чеснок – 50 г, хрен – 50 г, петрушка – 30–50 г, небольшой стручок красного жгучего перца.Для рассола: вода – 2 л, сахар – 100 г, соль – 100 г.Капусту порезать на крупные куски – примерно по 200–300 г. Нарезать


Капуста, квашенная со свеклой 1

Из книги автора

Капуста, квашенная со свеклой 1 Капусту порезать на крупные куски – примерно по 200—300 г. Нарезать кубиками свеклу, измельчить чеснок и петрушку, натереть на терке хрен. Все продукты смешать и сложить, уплотняя, в эмалированную емкость. Вскипятить и процедить рассол,


Капуста, квашенная со свеклой 2

Из книги автора

Капуста, квашенная со свеклой 2 Капусту нарезать на куски по 200 г. Мелко нарезать чеснок, петрушку, натереть хрен, свеклу нарезать кубиками. Сложить все в эмалированное ведро. Рассол вскипятить, остудить и теплым залить капусту. Накрыть крышкой, положить груз. Оставить на 48


Капуста со сливами и свеклой

Из книги автора

Капуста со сливами и свеклой Сливу разделить на половинки, косточки удалить. Свеклу очистить и нарезать кусочками, капусту – кусочками величиной с половинку сливы. Приготовить раствор (на 1 л воды 15 г соли и 100 г меда) и довести его до кипения, добавив гвоздику, корицу и