Варенье из зеленых помидоров 3

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из зеленых помидоров 3

Зеленые мелкие помидоры промыть и нарезать ломтиками. Взять половину сахара, налить в него немного воды (около 0,25 л), вскипятить, добавить уксус и в кипящий сироп небольшими порциями (поочередно) опустить нарезанные помидоры и варить. Когда помидоры будут сварены, снова опустить их все в сироп и оставить до следующего дня. На следующий день сироп слить, добавить в него оставшуюся половину сахара, нарезанные ломтиками лимоны (без зерен), гвоздику, залить сиропом помидоры и варить до тех пор, пока они не станут прозрачными.

В остывшие помидоры добавить ром, размешать его. Заполнить банки, завязать.

На 3 кг зеленых помидоров 3 кг сахарного песка, О,75 л 8%-ного уксуса, 3 лимона, 6 шт. ароматной гвоздики, 100 грома

Данный текст является ознакомительным фрагментом.