Цукаты из айвы японской и кабачков

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цукаты из айвы японской и кабачков

Подготовить айву (см. рецепт «Варенье из айвы японской»). Свежие кабачки длиной до 15 см очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками. В кипящий сахарный сироп положить подготовленную айву и кабачки. Далее поступать, как при варке варенья из айвы японской. Уваренные айву и кабачки вынуть, дать стечь сиропу, плоды обсушить, обсыпать сахаром и хранить в закрытой упаковке при комнатной температуре.

На 600 г айвы японской 400 г кабачков, 1,3 кг сахара, 3 стакана воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.