Актинидия засахаренная
Актинидия засахаренная
Плоды актинидии сразу после сбора засыпать сахарным песком и закрыть в стеклянных банках полиэтиленовыми крышками. В холодильнике их можно хранить длительное время при температуре 0 °С.
На 1 кг ягод – 1 кг сахара.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Засахаренная вишня
Засахаренная вишня Ингредиенты1 кг вишни, 2 кг сахара.Способ приготовленияПодготовленные ягоды вишни очистите от косточек и поместите в таз. Пересыпайте их сахаром и слегка разминайте деревянной толкушкой. Всю массу тщательно перемешайте.Разложите продукт по
Клюква засахаренная
Клюква засахаренная Белки взбить, смешать с холодной кипяченой водой, смочить в этой жидкости клюкву и обвалять ее в сахарной пудре. Затем высыпать на лист в один слой и обсушить в духовке на слабом жару.Клюква, 2 белка, 6 ст. ложек сахарной
Смородина черная засахаренная
Смородина черная засахаренная Готовить, как «Клюкву
Рябина засахаренная
Рябина засахаренная Готовить, как «Клюкву
Малина засахаренная
Малина засахаренная Ягоды очистить от плодоножек. Далее готовить, как «Яблоки
Земляника (клубника) засахаренная
Земляника (клубника) засахаренная Готовить, как «Яблоки
Актинидия
Актинидия Актинидия – наша гостья из Юго-Восточной Азии. Именно там произрастает большинство разновидностей этого растения. В нашей стране на Дальнем Востоке можно встретить 4 дикорастущих вида этого растения. Актинидия распространена на юге Приморского края, на юге
Актинидия в сахаре
Актинидия в сахаре Зрелые, здоровые ягоды вымыть в проточной воде, обсушить и уложить в стеклянные банки, послойно пересыпая сахаром. Хранить в холодильнике.На 1 кг актинидии – 2 кг
Актинидия в сахарном сиропе
Актинидия в сахарном сиропе Подготовить ягоды актинидии (вымыть, обсушить) и уложить в банки. Приготовить сахарный сироп, добавить лимонную кислоту, прокипятить 5 минут и залить банки с ягодами.Поллитровые банки пастеризовать 8—10 минут при 90 °С. Укупорить и остудить в
Актинидия, протертая с сахаром 1
Актинидия, протертая с сахаром 1 Для этого способа переработки наиболее пригодны сорта с тонкой кожицей, относящиеся к виду актинидия коломикта. Зрелые ягоды промыть, слегка обсушить и протереть с сахаром до полного его растворения.Полученную массу переложить в
Актинидия, протертая с сахаром 2
Актинидия, протертая с сахаром 2 Подготовить ягоды актинидии (см. предыдущий рецепт), раздробить, смешать с сахаром, добавить лимонную кислоту.Подогреть при помешивании до 90 °С и расфасовать.Пастеризовать поллитровые банки при 90 °С 10 минут. Укупорить и охладить в холодной
Вяленая актинидия
Вяленая актинидия Подготовленные плоды актинидии подсушить при невысокой
Сушеная актинидия
Сушеная актинидия Спелые ягоды рассыпать тонким слоем на лотках или противнях. Сушить в протопленной русской печи или в слабо нагретой духовке, с небольшими перерывами. После сушки ссыпать в матерчатые мешочки, хранить в сухом и прохладном
Засахаренная апельсиновая корка
Засахаренная апельсиновая корка Взвешенную апельсиновую корку с белой мякотью разрезать на кружки, квадратики или треугольники и замочить в холодной воде, которую менять дважды в день. Через 3 дня корку отварить до размягчения в воде, отцедить и оставить хорошо
АКТИНИДИЯ
АКТИНИДИЯ Еще реже, чем айва японская, в наших садах встречается актинидия. В наших садах культивируется актинидия аргута и коломикта. Ягоды первой крупнее в 1,5 раза и практически не осыпаются при созревании, и кусты ее более урожайны. Эта дальневосточная лиана пришла к
Засахаренная смородина
Засахаренная смородина Смородина, 1 ст. л. лимонного сока, 1 чашка мелкого сахара, 1 белок.Смешать сахар с белком, влить лимонный сок, растереть добела до загустевания массы. Обвалять в ней ягоды, уложить на блюдо, посыпанное мелким сахаром или пудрой. Дать обсохнуть, сложить