Желе из брусники 1

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Желе из брусники 1

Отжать сок из ягод брусники и из яблок, вылить тот и другой в кастрюлю, добавить сахар, подогреть до полного растворения сахара и уварить примерно на 1/3 первоначального объема.

Готовое желе горячим разлить в банки и пастеризовать при температуре 85—90 °С: поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20, трехлитровые – 30 минут.

На 0,8 брусничного сока 0,2 л яблочного сока, 500 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.