Виноград (ягоды) маринованный

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Виноград (ягоды) маринованный

Крупный виноград с плотной кожицей вымыть, отделить от гребня и плотно уложить в банки. Приготовить заливку: смешать воду, уксус, сахар, добавить соль, гвоздику, душистый перец и кусочки корицы; все это прокипятить; процедить, остудить. Залить маринадом ягоды и прогреть заполненные банки в кипящей воде 5—6 минут, после чего закупорить.

Для заливки: вода 1 л, сахар 500 г, 9%-ный уксус 140 г, соль 25 г, гвоздика 6—7 шт., перец горошком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.