Варенье из груш 1

Варенье из груш 1

Груши перебрать, промыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Маленькие груши разрезать на две или на четыре части, большие на ломтики. Подготовленные груши положить в кастрюлю с кипящей водой, проварить в течение 10—15 минут, вынуть шумовкой, погрузить в холодную воду.

Фрукты залить горячим сиропом, приготовленном на воде, в которой варились груши. Довести до готовности. Добавить пакетик ванильного сахара. Можно варить груши в несколько приемов, с 10-часовым выстаиванием.

На 1 кг груш 1 кг сахара, 2 стакана воды, пакетик ванильного сахара.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Варенье из груш

Из книги Варенье, джем, повидло автора Мельников Илья

Варенье из груш Для ваpенья нужно выбpать немного недозpевшие гpуши с плотной тканью, так как мягкие гpуши pазваpиваются и фоpма кусочков не сохpаняется. Отобpанные гpуши вымыть, очистить от кожицы, удалить семенное гнездо, наpезать дольками, мелкие гpуши можно использовать


280. ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

280. ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ Груши 1 кгСахар-песок 6 стакановВода 2 ? стаканаМелкие груши более пригодны для варки варенья, так как мякоть их более плотная, чем у крупных груш. Груши очищают от кожицы и, если они мелкие, их не разрезают, а если крупные, то плоды разрезают пополам или на


Варенье из груш

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Варенье из груш Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Далее готовить, как «Варенье из


Варенье из груш

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Варенье из груш На 1 кг груш -1,5 кг сахара. Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. В посуду для варки варенья


Варенье из груш

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Варенье из груш На 1 кг груш – 1,5 кг сахара, 2 стакана отвара. Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки, удалить сердцевину, поместить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими.В таз


Варенье из груш

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из груш 1 кг плодов, 1,3 кг сахара, 300 г воды, 8 г лимонной кислоты.Для приготовления грушевого варенья берут плоды сортов с плотной мякотью, которая не разваривается при варке, а ломтики плодов сохраняют свою форму. Груши с сочной и нежной мякотью не подходят для


Варенье из брусники и груш

Из книги Мультиварка – консервирование. Варенья, компоты, джемы автора Кашин Сергей Павлович

Варенье из брусники и груш Ингредиенты1 кг брусники, 1 кг груш, 1,4 кг сахара.Способ приготовленияБруснику вымыть и обсушить. Груши вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками и бланшировать в течение 3 минут, затем остудить в холодной воде.Для


Варенье из груш

Из книги Узбекские блюда автора Махмудов Карим

Варенье из груш Ингредиенты1 кг груш (мелких), 1,3 кг сахара, 4 г лимонной кислоты.Способ приготовленияГруши вымыть, обсушить, бланшировать в течение 10–15 минут, затем остудить в холодной воде.Для приготовления сиропа 500 мл воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить 2


Варенье из апельсинов и груш

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Варенье из апельсинов и груш Ингредиенты 250 г апельсинов, 250 г груш, 500 г сахара, 1 пакетик ванилина.Способ приготовления Груши и апельсины вымойте. У груш удалите сердцевину, нарежьте на средние кусочки. Апельсины очистите и нарежьте небольшими треугольниками. Выложите


ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ

Из книги Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню [litres] автора Жалпанова Линиза Жувановна

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ Отобрать крепкие, не перезрелые груши, очистить от кожицы, разрезать на дольки толщиной 2 см и удалить сердцевину, положить в тазик для варенья, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши и варить, пока они не станут мягкими.В другую посуду


Варенье из груш 1

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Варенье из груш 1 Груши перебрать, промыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Маленькие груши разрезать на две или на четыре части, большие на ломтики. Подготовленные груши положить в кастрюлю с кипящей водой, проварить в течение 10—15 минут, вынуть шумовкой, погрузить


Варенье из груш 2

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Варенье из груш 2 Желательно варить варенье из мелких плотных груш. В этом случае груши варить целиком. Если же груши большие, то их нарезать крупными дольками (опуская в подкисленную воду, чтобы предохранить от потемнения).Груши необходимо очистить от кожицы (опуская в


Варенье из груш

Из книги автора

Варенье из груш 1 кг груш, 1 кг сахара, 1–1,5 стакана воды.Крепкие нормальной спелости груши очистить от кожицы, разрезать, удалить сердцевину, разрезать на дольки, проварив 10–15 минут в кипящей


Варенье из яблок и груш

Из книги автора

Варенье из яблок и груш 250 г яблок, 250 г груш, 300 г сахара, 2 столовые ложки лимонного сока.Яблоки и груши вымойте, удалите сердцевинку, нарежьте на средние кусочки. Выложите яблоки и груши в чашу мультиварки, добавьте сахар и лимонный сок. Включите мультиварку в режиме


Варенье из апельсинов и груш

Из книги автора

Варенье из апельсинов и груш 250 г апельсинов, 250 г груш, 500 г сахара, 1 пакетик ванилина.Груши и апельсины вымойте. У груш удалите сердцевину, нарежьте на средние кусочки. Апельсины очистите и нарежьте небольшими треугольниками. Выложите фрукты в чашу мультиварки, добавьте