Джем из земляники на кислом соке
Джем из земляники на кислом соке
Ягоды земляники промыть, дать стечь воде. Приготовить сахарный сироп на кислом соке. Положить ягоды в горячий сироп из сахара и варить до готовности, постоянно помешивая и снимая пену. Через 30—35 минут с момента закипания джем готов.
В конце варки можно добавить 2—3 г лимонной кислоты. Это придаст джему красный цвет. Горячий джем разлить в подогретые сухие банки, а когда остынет, закрыть и завязать. На 1 кг ягод взять 1 кг сахара и вместо воды 1 стакан кислого сока: красной смородины, слив, яблок или крыжовника.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Джем из земляники
Джем из земляники Состав: блинчики, земляника – 1 кг, сметана – 100 г, сахар – 800 г.Землянику перебрать, перемешать с сахаром и дать постоять 1–2 часа. Варить, помешивая, 15–20 минут.Для получения более студенистого джема в него можно добавить сок из фруктов, богатых
Блины на кислом молоке
Блины на кислом молоке 2 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 2 стакана кислого молока, 4 ст. ложки растительного масла, соль на кончике ножа. Яичные желтки соединить с солью, сахаром, мукой, растопленным сливочным маслом, тщательно
Блинчики на кислом молоке
Блинчики на кислом молоке 300 г муки, 2 стакана кислого молока, 2 яйца, ? ч. ложки порошка для печенья, на кончике ножа соль и сахар. Яйца, соль, сахар и порошок развести стаканом кислого молока и всыпать просеянную муку. Когда тесто загустеет, как сметана, влить второй стакан
Пышки на кислом молоке
Пышки на кислом молоке 5 стаканов пшеничной муки, 1,5 стакана кислого молока, ? ст. ложки соли. В просеянную муку добавить соль, кислое молоко и замесить тесто, оставить его для расстойки на 1 час, затем сформовать круглые тонкие лепешки, нанести на них узор и выпечь. Толщина
ДЖЕМ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ
ДЖЕМ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ Подготовленные ягоды земляники залить водой из pасчета 1 стакан на 1 кг ягод, поставить на огонь и ваpить 5 минут с момента закипания. В кипящую массу добавить сахаp из pасчета 1 кг сахаpа на 1 кг ягод и ваpить 20 минут до готовности. Пpи ваpке необходимо джем
Черная смородина в соке земляники (клубники)
Черная смородина в соке земляники (клубники) 1 кг черной смородины, 300 г земляничного сока.1. Подготовленные ягоды черной смородины сложить в эмалированную посуду.2. Чистые ягоды земляники протереть через сито или взбить в миксере либо блендером и залить ягоды черной
Помидоры в соке черноплодной рябины и яблочном соке
Помидоры в соке черноплодной рябины и яблочном соке 2 кг помидоров, 1 л яблочного сока, 0,3 л сока черноплодной рябины, 30 г соли, 100 г сахара.Помидоры помыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, выложить плотно в банку. Соль и сахар растворить в яблочном соке, добавить сок
Джем земляничный на яблочном соке
Джем земляничный на яблочном соке 1 кг земляники, 1 стакан яблочного сока, 1 кг сахара. Берут ягоды с хорошо окрашенной мякотью.Крупные ягоды отложить, а мелкие размять. Целые ягоды засыпать сахаром, добавить размятые и тщательно перемешать. Выдержать несколько часов,
Джем земляничный на крыжовенном соке
Джем земляничный на крыжовенном соке 1 кг земляники, 1 стакан крыжовенного сока, 1 кг сахара.Готовить, как и джем земляничный на яблочном соке. Фасовать в горячем
Джем земляничный на красносмородиновом соке
Джем земляничный на красносмородиновом соке 1 кг земляники, 400 г красной смородины, 1 кг сахара.Ножницами отрезать сухие чашелистики у ягод красной смородины, раздавить их деревянной толкушкой. Ягоды земляники покрыть толченой красной смородиной и засыпать сахаром,
Картофель в кислом соусе
Картофель в кислом соусе Ингредиенты:800 г картофеля, 50 г растительного масла, 2 репчатые луковицы, 200 г маринованных огурцов, 1 ст. л. муки, 1,5 стакана овощного бульона, 1 ст. л. каперсов, 1 ч. л. тертой лимонной цедры, 0,25 ч. л. сухого майорана, 0,25 ч. л. тимьяна, 1 лавровый лист, 1 ст.
Черная смородина в соке земляники (клубники)
Черная смородина в соке земляники (клубники) 1 кг черной смородины, 300 г земляничного сока. 1. Подготовленные ягоды черной смородины сложить в эмалированную посуду.2. Чистые ягоды земляники протереть через сито или взбить в миксере либо блендером и залить ягоды черной
На кислом молоке
На кислом молоке 2 стакана пшеничной муки, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка сахарного песку, 2 стакана кислого молока, 4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.Белки в это тесто введите взбитыми и только после того, как оно
Джем из земляники (малины)
Джем из земляники (малины) Джем варят из ягод в сахарном сиропе до получения желеобразной
Джем из земляники
Джем из земляники На 1 кг ягод – 1 кг сахара.Для варки можно использовать мятые ягоды земляники. Ягоды опустить в сироп, варить в один прием. Ягоды должны быть разваренными и не отделяться от сиропа, масса должна иметь иметь желеобразный