Мармелад из кизила

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мармелад из кизила

Из 1 кг плодов кизила удалить косточки, добавить 2 стакана воды и варить, пока плоды не размякнут. Полученную массу протереть через сито, добавить 500—600 г сахара, 1 чайную ложку молотой корицы и варить до нужной густоты, непрерывно помешивая.

Затем выложить в эмалированный судок, смоченный холодной водой или посыпанный сахарной пудрой, и подсушить на воздухе. Порезать на кусочки. Хранить в стеклянных банках.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.