Варенье из клубники

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из клубники

Загрязненные ягоды промыть в воде, удалить плодоножки, засыпать сахарным песком послойно, если готовится варенье без воды, или залить теплым сахарным сиропом (2,5 стакана воды на 1 кг сахара) и выдержать до варки 3—4 часа. После этого варить 5—6 минут, удалить пену, дать 15—20 минут постоять, а затем варить до готовности. В конце варки желательно добавить 1/2 чайных ложки лимонной кислоты.

На 1 кг клубники 5 стакана сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.