Крыжовник, маринованный горячим способом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Крыжовник, маринованный горячим способом

Отобрать зрелый крыжовник. Ягоды подготовить, промыть, наколоть и плотно уложить в стеклянные банки.

Пропорция заливки: на приготовление 1 л маринада взять 450 г воды, 400 г сахара, 0,5 стакана 5%-ного уксуса. В холодную воду положить сахар, перец, гвоздику и корицу. 5—10 минут кипятить. Полученную заливку охладить, процедить, добавить в нее уксус и залить ягоды крыжовника в банках. Банки необходимо стерилизовать в кипящей воде три минуты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.