Компот из слив

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Компот из слив

Сливу наколоть, разрезать пополам, удалить косточки и уложить в стерильные банки до плечиков. Затем залить плоды кипящим сиропом, накрыть крышками и выдержать 3—5 минут, затем сироп слить, снова вскипятить и еще раз залить ягоды на это же время. В третий раз банки залить до самого верха и тут же закатать. При укупорке банок соблюдать очередность: сначала залить и закатать одну банку, потом – другую. Банки после укупорки перевернуть вверх дном для остывания.

Для сиропа: на 1 л воды 300 г сахара (1,5 тонких стакана).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.