Варенье из красной смородины 3

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из красной смородины 3

Ягоды перебрать, вымыть, поместить в варочный таз и залить горячим сиропом средней густоты. Выдержать в сиропе 3—4 часа, затем отделить ягоды от сиропа, а сироп уварить в тазу. В уваренный сироп затем опять высыпать те же ягоды и варить варенье до готовности на умеренном огне, периодически снимая таз с огня для удаления пены. После варки желательно быстро охладить.

На 1 кг ягод 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.