Мармелад из черники 2

Мармелад из черники 2

Перебрать спелые ягоды, промыть, отварить и протереть через марлю. Добавить сахар из расчета 50 г на 1 кг ягод и варить, пока не загустеет. Если хотят хранить мармелад долго, его надо поместить в прокипяченные банки и закатать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Мармелад из черники

Из книги автора

Мармелад из черники Ингредиенты1 кг черники, 600 г сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияЧернику поместите в эмалированную кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Прогревайте ее до тех пор, пока она не даст сок. Размягченную чернику протрите сквозь


Кисель из черники

Из книги автора

Кисель из черники Ингредиенты: ягоды черники – 0,5 стакана, вода – 2 стакана, крахмал – 2 ст. ложки, сахар по вкусу.Способ приготовления Крахмал разводят в небольшом количестве холодной воды. Чернику перебирают, моют, заливают водой, добавляют сахар и варят 5–10 минут. Затем


Компот из черники

Из книги автора

Компот из черники Количество порций – 10 • 1 кг свежих ягод черники• 400 г сахара Подготовка 10 мин. Приготовление 40 мин. 1. Хорошо вымойте ягоды черники, положите их в банку. Засыпьте сахаром и залейте кипятком так, чтобы немного перелилось за края. Слейте воду и


359. Компот из черники

Из книги автора

359. Компот из черники 2 стакана черники • 1/2 стакана сахара • 4 стакана воды.Ягоды переберите, промойте в холодной воде. Воду поставьте на огонь, в теплой воде разведите сахар и доведите до кипения. Положите чернику в кипящий сахарный сироп. Варите около минуты. Кастрюлю с


Чай из черники

Из книги автора

Чай из черники 70 г сухих листьев черники, 1 л (4 стакана) воды, 200 г (1 стакан) сахара или 180 г (0,6 стакана) меда.Сухие листья черники залить холодной кипяченой водой и настаивать 12 час. Затем настой довести до кипения на слабом огне и кипятить 5 мин. Когда чай остынет, процедить


Вино из черники

Из книги автора

Вино из черники 2 кг черники, 500 г сахара, 3 л воды.Ягоды черники перебрать, промыть и выдерживать 2 дня. Затем истолочь деревянным пестиком, процедить через сито и в полученный сок добавить сахар. Смесь оставить для брожения в посуде, которую не следует переставлять с места


Варенье из черники

Из книги автора

Варенье из черники Готовить, как «Варенье из вишен».400 г черники, 2 стакана сахара, 1 стакан


Мармелад из черники

Из книги автора

Мармелад из черники 1 кг черники, 600 г сахара.Ягоды подогревать на слабом огне под крышкой до тех пор, пока они не покроются соком, после чего протереть их через сито. Пюре смешать с сахаром и варить, пока масса не начнет отставать от дна и стенок. После этого массу выложить


Мармелад из черники с яблоками

Из книги автора

Мармелад из черники с яблоками 500 г черники, 500 г очищенных недозрелых кислых яблок, 800 г сахара.Яблоки нарезать мелкими кусочками, добавить несколько ложек воды, подогреть под крышкой до размягчения и протереть через дуршлаг. Чернику вымыть, переложить в кастрюлю,


Суп из черники

Из книги автора

Суп из черники Черника – 2 ст. л.Вода – 1 стаканКартофельный крахмал – 1 ч. л.Сахарный сироп – 1 ст. л.Чернику перебрать, промыть под струей проточной воды, залить горячей водой и довести до кипения, добавить сахарный сироп, еще раз вскипятить, влить картофельный крахмал,


Суп из черники и саго

Из книги автора

Суп из черники и саго Черника – 2 ст. л.Вода – 1,5 стаканаСаго – 2 ч. л.Сахарный сироп – 1 ст. л.Саго перебрать, промыть, залить кипятком, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 10 минут. Затем жидкость слить, залить новой порцией горячей воды, добавить сахарный


Салат из черники

Из книги автора

Салат из черники Чернику перебрать, вымыть, сбрызнуть ромом, посыпать сахаром. Массу перемешать, залить сливками и снова перемешать. Вместо рома можно использовать лимонный сок.Состав: черника — 500 г, ром — 1 ч. ложка, сахарная пудра — 0,5 стакана, сливки — 0,7


Кисель из черники

Из книги автора

Кисель из черники Состав: 30 г черники, 1 ст. л. картофельного крахмала, 1 ст. л. сахара, долька лимона, 300 мл воды. Чернику вымыть, залить водой, кипятить 10–15 минут, затем на краю плиты настаивать 10–15 минут; после этого процедить, добавить сахар, вскипятить, ввести


Мармелад из черники 1

Из книги автора

Мармелад из черники 1 Вымытые ягоды черники протереть через сито, добавить сахар и поставить на слабый огонь. Варить до тех пор, пока масса не будет отставать от дна посуды. Горячий мармелад вылить на смоченное холодное блюдо. Остывший мармелад нарезать на кусочки и


Мармелад из черники 2

Из книги автора

Мармелад из черники 2 Перебрать спелые ягоды, промыть, отварить и протереть через марлю. Добавить сахар из расчета 50 г на 1 кг ягод и варить, пока не загустеет. Если хотят хранить мармелад долго, его надо поместить в прокипяченные банки и


Сок из черники

Из книги автора

Сок из черники Ягоды обдать кипятком или прогреть при 80 °С 5—10 минут, протереть через сито или отжать сок при помощи соковыжималки. В дальнейшем сок можно использовать для приготовления других блюд и кондитерских изделий. Для длительного хранения сок необходимо