Мармелад из черники 3

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мармелад из черники 3

Яблоки нарезать мелкими кусочками, добавить несколько ложек воды, подогреть под крышкой до размягчения и протереть через дуршлаг. Чернику вымыть, переложить в кастрюлю, добавить 2 столовые ложки сахара и подогреть под крышкой до размягчения. Добавить протертые яблоки.

Смесь уварить до 1/3, добавить 200 г сахара и варить 5 минут. Затем добавить порциями остальной сахар, чтобы процесс варки не прекращался. Варить до готовности и фасовать в горячем виде.

На 500 г черники 500 г зачищенных недозрелых кислых яблок, 800 г сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.