Компот из яблок с пряностями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Компот из яблок с пряностями

Сварить сироп с ароматическими приправами. Яблоки тщательно вымыть, разрезать на 4—8 частей и опустить на 5—7 минут в кипящий сироп.

После этого яблоки переложить в банки по плечики, залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать при 95 °С: литровые банки – 20 минут, двухлитровые – 30, трехлитровые – 40—45 минут.

На 1 л воды 1 кг сахара, 34 бутона гвоздики, щепотка ванильного сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.