Моховик зеленый

Моховик зеленый

Растет в лиственных и хвойных лесах, в кустарниках, на замшелых изреженных участках леса, предпочитает светлые места – обочины дорог, канав, опушки, края заболоченных участков. Встречается с июня по ноябрь, часто, но не обильно.

Шляпка до 15 см в диаметре, выпуклая, мясистая, бархатистая, сухая, иногда в мелких трещинах, оливково-бурая или желтовато-оливковая. Трубчатый слой, приросший к ножке, крупнопористый, у молодых грибов желтый, позднее зеленоватый. Мякоть рыхлая, светло-желтая, на разрезе слегка синеет.

Ножка ровная, цилиндрическая, плотная, желтая, иногда с красноватым оттенком.

Съедобен, третьей категории, используется для варки, жарки, сушки и маринования.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ЗЕЛЕНЫЙ РИС

Из книги Кухня. Сборник кулинарных рецептов автора Сборник рецептов

ЗЕЛЕНЫЙ РИС На 4 порции:2 крупных зеленых перца, 2 свежих зеленых перца чили, 2 ст. л. + 1 ст. л. растительного масла, 1 крупная луковица, мелко порезанная, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 1 ст. л. молотого кориандра, 300 г длиннозернистого риса, 700 мл овощного бульона, 225 г


ЛЕЩ «ЗЕЛЕНЫЙ»

Из книги Водоем - кормилец автора Дубровин Иван

ЛЕЩ «ЗЕЛЕНЫЙ» Рыбу тщательно вымойте и разделайте, удалив голову и плавники. Подготовленного леща порежьте на порционные кусочки. Каждый кусок присыпьте солью и перцем. Дайте рыбе немного постоять, чтобы специи впитались. Разогрейте в сковороде сливочное масло и


Зеленый

Из книги Твоя пельменная автора Маслякова Елена Владимировна

Зеленый Требуется: головка репчатого лука, яйцо, по пучку петрушки, зеленого лука, кресс-салата, эстрагона, любистока, укропа и суповой зелени с корешками, 250 г сметаны, 3 ст. л. сливок, по 1 ст. л. йогурта и лимонного сока, соль, перец.Способ приготовления. Мелко порубите хорошо


Зеленый чай

Из книги Чай – великий целитель. Сорта и их лечебные свойства, профилактика заболеваний. Травяные чаи, лечебные свойства... автора Теленкова Нина Александровна

Зеленый чай В Америке и Европе в настоящее время происходит «бум» зеленого чая, что связано с его целебными свойствами. В нашей стране люди еще только привыкают к нему, поэтому рынок зеленых чаев пока еще достаточно скуден. На самом же деле разнообразие сортов зеленого


ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК

Из книги Лучшие овощные блюда для семейного стола. Салаты, супы, вторые блюда, консервирование автора Константинова Ирина Геннадьевна

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК Салат из зеленого лука с яйцом Вам потребуются: 400 г зеленого лука, 120 г сметаны, 2 яйца, сваренных вкрутую, зелень укропа, соль.Готовим так.Лук мелко нашинковать, положить в посуду, добавить нарезанные яйца, заправить сметаной, посолить, посыпать измельченной


Зеленый суп

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Зеленый суп 1 курица, 2 л воды, 200 г шпината, 200 г щавеля, 2 корня петрушки, 2 морковки, 4 столовые ложки зеленого консервированного или свежего горошка, 100 г молодой спаржи, 2 яйца, соль по вкусу, пучок укропа.Сварить курицу, вынуть ее из бульона, бульон процедить. Шпинат и щавель


Зеленый суп

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Зеленый суп Взять курицу, а если нужно, чтобы супу достаточно было для шести особ или более, прибавить 2 фунта говядины с мозговыми костями; налить 4 бутылки воды, положить немного соли, поставить вариться и дать кипеть небольшим ровным ключом, снимая пену. Когда курица


ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК Зеленые перья лука свернуть в пучок и уложить на пирожковую тарелку.Отдельно подать сметану, соль, перец.Состав: зеленый лук — 75 г, сметана — 20 г, соль, перец по


Суп зеленый

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Суп зеленый Вам понадобится: Петрушка?—?50 г, кинза?—?50 г, базилик?—?50 г, укроп?—?50 г, сок лимона?—?2 ст. л., чеснок?—?3 зубчика, помидор?—?2 шт, красный лук?—?? шт, сельдерей (корень)?—?150 г, перец сладкий?—?150 г, авокадо?—?1 шт, соль по вкусу.Приготовление: Помидоры промойте и


Зеленый суп

Из книги Окрошка и другие русские супы автора Кулинария Автор неизвестен -

Зеленый суп Взять курицу, а если нужно, чтобы супу достаточно было для шести особ или более, прибавить 800 граммов говядины с мозговыми костями; налить 4 бутылки воды, положить немного соли, поставить вариться и дать кипеть небольшим, ровным ключом, снимая пену. Когда курица


Зеленый

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Зеленый 2 свеклы, 5 картофелин, 1 – 2 моркови, 1 луковица, лук зеленый, 200 г шпината, 200 г щавеля, 50 г масла, 2 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, сахар, уксус, укроп Этот борщ варят преимущественно вегетарианским. Коренья, нарезанные ломтиками, и лук спассеровать. За 2 – 3 мин.


Зеленый суп

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Зеленый суп Понадобится: 2 л овощного бульона, 200 г брокколи, 200 г цветной капусты, молодой лук-порей, 2–3 зеленых стебля сельдерея, зелень петрушки, 15–20 листьев шпината, 2 ст. л. растительного масла, ? ч. л. молотого мускатного ореха, соль, молотый черный перецПорей


Моховик желто-бурый

Из книги Истории простой еды автора Стахов Дмитрий

Моховик желто-бурый Широко распространен, встречается часто и обильно, одиночно и группами с июня по октябрь. Растет в сосновых лесах на песчаных и торфянисто-песчаных почвах, в сухие годы – на кочках и по краю заболоченных сосняков.Шляпка до 10 см в диаметре, выпуклая,


Моховик пестрый

Из книги автора

Моховик пестрый Растет преимущественно в лиственных и смешанных лесах, встречается с августа по октябрь.Шляпка диаметром до 10 см, выпуклая, мясистая, сухая, войлочная, светло-бурая или коричневая, растрескивающаяся. В трещинах и местах повреждений красноватая. Мякоть


Моховик красный

Из книги автора

Моховик красный Растет в лиственных лесах и кустарниках, по обочинам дорог и канав в августе – сентябре. Встречается редко. От предыдущих разновидностей отличается розовато-пурпурной окраской шляпки и красновато-розовой окраской нижней части ножки. Трубчатый слой у