Читайте также
Капуста маринованная консервированная
КомпонентыКапуста белокочанная Перец душистый, гвоздика и тмин – по вкусуДля приготовления маринада на 1 л воды – сахара – 120 г соли – 50 г уксуса столового – 1 стаканКапусту очистить от верхних листьев и кочерыжек, нашинковать и
Капуста, консервированная с овощами
КомпонентыКапуста белокочанная – 1 небольшой кочан Морковь – 1 кг Помидоры – 1 кг Перец сладкий – 0,5 кг Масло растительное – 1 стакан Уксус столовый – 0,5 стакана Сахар – 150 г Соль – 1,5 столовые ложкиМорковь натереть на крупной терке,
Капуста цветная консервированная
В этом рецепте целесообразно использовать банки с многоразовыми стеклянными крышками с зажимами, т. к. капуста дважды подвергается пастеризации.КомпонентыКапуста цветнаяДля приготовления маринада на 1 л воды – лимонной кислоты – 15 г
Капуста кольраби консервированная
КомпонентыКапуста кольраби Перец душистый – 5 горошин Гвоздика -3-4 бутонаДля приготовления маринада на 1 л воды – столового уксуса – 0,2 л соли – 30 г сахара – 25 гКапусту кольраби помыть, очистить и нарезать кусочками. В подсоленную
Капуста брюссельская консервированная
КомпонентыКапуста брюссельская Перец душистый – 10 горошин Тмин – 2 гДля приготовления рассола на 1 л воды – сахара – 50 г соли – 20 гГоловки промытой и очищенной брюссельской капусты разрезать на 4 части и бланшировать в
Консервированная капуста с черносливом
? 1 вилок белокочанной капусты? 500 г чернослива без косточекДля заливки:? 80 г соли? 30 г сахара? 4 гвоздики? 3 горошины душистого перца? 100 мл 9 %-ного уксуса? 1 л водыКапусту тонко нашинкуйте и слегка перетрите. Чернослив залейте кипятком
Консервированная капуста с имбирем
? 1 вилок белокочанной капусты? по 4 моркови, зубчика чеснока? по 3 болгарских перца, помидора? 2 головки репчатого лука? 5 горошин душистых перцев? 150 г корня имбиря? 80 г соли? 200 мл растительного масла? 120 мл 9 %-ного уксусаОвощи вымойте и
Капуста, консервированная с баклажанами
? По 1 вилку белокочанной капусты, стручку острого перца? 3 баклажана? 2 моркови? 5 зубчиков чеснока? 90 г соли? 20 г сахара? 200 мл растительного масла? 50 мл 9 %-ного уксусаОвощи вымойте и очистите. Баклажаны нарежьте кубиками и положите
Консервированная брюссельская капуста
? 1 кг брюссельской капустыДля заливки:? 40 г соли? 20 г сахара? 150 мл 9 %-ного уксуса? 1 л водыКапусту отваривайте в подсоленной воде 10–15 мин. Затем откиньте на дуршлаг и немного остудите. Воду для заливки доведите до кипения, добавьте
Консервированная капуста с лисичками
? 1 вилок белокочанной капусты? 3 головки репчатого лука? 2 моркови? 400 г лисичек? 100 г соли? 50 г сахара? 250 мл томатного сока? 200 мл растительного маслаЛук мелко порубите, морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле
Консервированная капуста с томатами
? По 1 вилку белокочанной капусты, корню петрушки, корню пастернака? по 3 моркови, головки репчатого лука? 800 г томатного соуса? 60 г соли? зелень петрушки? 200 мл водыКорни петрушки и пастернака мелко нарежьте и обжарьте на растительном
КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
700 г краснокочанной капусты
100 г свеклы
1 бутон гвоздики
50 г очищенного чеснока
1,5 – 2,5 ч. ложки сахара
1/2 ч. ложки лимонной кислоты
черный перец горошком
Капуста цветная консервированная
Говорю по совести – мариновала и консервировала такую капусту впервые.У моей свекрови цветная капуста на даче относится к «слабоурожайным» овощам. Марина Ивановна ее сажает, ухаживает, а она вырастает какая-то мелкая и неказистая.Вот я
Консервированная цветная капуста
Молодые, крепкие, плотные белые кочешки разобрать на соцветия, залить подсоленной водой и оставить на 20—30 минут. Тщательно промыть и варить в несоленой воде 7—10 минут. Разложить по банкам и залить профильтрованным кипящим рассолом (1
Капуста брюссельская консервированная
Кочанчики свежей брюссельской капусты, 2 горошины черного перца. Для заливки: на 1 л воды – 3/4 стакана уксуса, 60 г сахара, 20 г соли. Кочанчики промыть, отварить до мягкости в подсоленной воде из расчета 10 г соли на 1 л воды. Воду слить,
Капуста краснокочанная консервированная
На литровую банку: горсть очищенного чеснока, две чайные ложки сахара, половинка чайной ложки лимонной кислоты, черный перец горошком, 1 бутон гвоздики. Капусту нашинковать тончайшей соломкой, опустить в кипящую, слегка