Строфария сине-зеленая

Строфария сине-зеленая

Растет на почве в лиственных, смешанных и хвойных лесах, в кустарниках, в садах и парках, на пастбищах. Часто встречается в молодых сосновых и еловых посадках. Появляется одиночно и группами с июля по октябрь.

Весь гриб синевато-зеленый. Шляпка до 8 см в диаметре, сине-зеленая или зеленовато-голубая, с возрастом выцветающая до желтоватой, слизисто-клейкая, у молодых грибов колокольчатая, затем полураспростертая, нередко с белыми остатками покрывала по краю. Мякоть тонкая, сначала голубоватая, затем желтоватая, со слабым запахом и вкусом редьки.

Пластинки приросшие к ножке, сначала светлые, затем красновато-серые до фиолетово-бурых, тонкие, редкие, широкие. Ножка до 8 см длины и до 1 см толщины, бледно-синеватая или зеленоватая, покрытая клейкой слизью, с узким перепончатым, иногда исчезающим кольцом. Выше кольца ножка гладкая, ниже – с белыми, хлопьевидными чешуйками. Кольцо беловатое, с возрастом буреющее.

Условно съедобный гриб четвертой категории. После отваривания используется вареным и жареным, маринованным и соленым.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

«ЗЕЛЁНАЯ ГОРКА»

Из книги 100 рецептов «оливье» автора Сборник рецептов

«ЗЕЛЁНАЯ ГОРКА» Если Ваши домашние после ударной работы на грядках захотят перекусить, устройте им настоящий праздник. Используйте овощи, которые оказались под рукой. А йогурт с Вашей лёгкой руки придаст оливье лёгкость и свежесть. Требуется: 200 г тушёной печёнки. 100 г


«Зеленая находка»

Из книги Под водочку - 1 автора Кулинария Автор неизвестен -

«Зеленая находка» 5 кг зеленых помидоров, по 1 кг лука, моркови, сладкого перца, 200 г сахара, по 1 ст. 9 %-го уксуса и растительного масла, соль — по вкусу.Помидоры нарезать полукольцами, лук и перец нашинковать соломкой, морковь натереть на терке. Все сложить, добавить


«Зеленая горка»

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

«Зеленая горка» Требуется: 200 г тушеной печенки, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, 100 г лущеного гороха,200 г молодого картофеля, соль, 200 г йогурта, зеленый лук, зелень укропа, петрушки, сельдерея.Способ приготовления. Тушеную печенку нарежьте мелкой соломкой. Огурцы промойте


Зеленая «сметана»

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Зеленая «сметана» После выжимания сока из трав остается довольно много жмыха. Съесть его нелегко, потому что он слишком сухой. Но с его помощью можно разнообразить молочные продукты.Пропустите зеленый жмых еще раз через мясорубку. Он станет более рыхлым, рассыпчатым.


Зеленая икра

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Зеленая икра Состав: обожженные баклажаны – 6 кг, печеный перец – 2 кг.Молодые баклажаны выложить на лист жести и обжечь на жару над сильным пламенем. Обжигание продолжать до полного смягчения мякоти, после чего отжать из баклажанов сок, счистить кожицу, нарезать мелкими


Зеленая икра

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Зеленая икра На 6 кг обожженных баклажанов — 2 кг печеного перца.Молодые баклажаны выложить на лист жести и обжечь на жару над сильным пламенем. Обжигание продолжать до полного смягчения мякоти, после чего отжать из баклажанов сок, счистить кожицу, нарезать мелкими


Зеленая икра

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Зеленая икра Баклажаны обжигают на жару или на листе жести, установленном над сильным пламенем. Обжигание продолжается до полного смягчения мякоти. Затем баклажаны отцеживают от сока, очищают от кожуры, режут мелкими кусочками и разминают в деревянной посуде. Добавляют


Пицца «Зеленая»

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Пицца «Зеленая» Требуется:750 г муки 250 г маргарина сок лимона 200 г сахара, соль по вкусу 3 яйцаДля начинки:200 г бананов 150 г ревеня 10 листиков черной смородины 10 листиков мяты или мелисы 1 ст. л. цедры лимона Способ приготовленияМуку просейте, смешайте с маргарином и солью.


«Зеленая» пицца

Из книги Духовка. Выпечка автора Кашин Сергей Павлович

«Зеленая» пицца Ингредиенты: 1 основа для пиццы, 1 пучок укропа и петрушки, 1 пучок щавеля, 3 картофелины (молодых, сваренных в мундире), 2–3 веточки базилика, 100 г майонеза, 1 помидор, 2 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сыра (любого), соль.Способ приготовления: Основу для пиццы


Зеленая мука

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Зеленая мука КомпонентыЗелень сельдерея – 0,5 кг Зелень укропа – 0,5 кг Зелень петрушки – 0,5 кг Верхняя часть листьев лука-порея – 0,5 кгЗелень хорошо промыть в холодной проточной воде, обсушить на воздухе, разложив тонким слоем, затем собрать в небольшие пучки и высушить


«Зеленая закуска»

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

«Зеленая закуска» Требуется:2 стакана кислого молока, 100 г сельдерея, 60 г толченых грецких орехов, 2 ч. л. лимонного сока, зелень петрушки, 4 зубчика чеснока, соль.Способ приготовленияОтцедите слегка кислое молоко. Натрите на мелкой терке сельдерей. Положите в кислое молоко


Сыроежка сине-желтая

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Сыроежка сине-желтая Растет повсеместно в лиственных и смешанных лесах. Встречается в августе, часто и обильно.Шляпка до 15 см в диаметре, мясистая, сначала выпуклая, позже распростертая, окрашена неравномерно (к краю светлее), различных оттенков – синеватая, фиолетовая,


«Зеленая» пицца

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

«Зеленая» пицца Ингредиенты1 основа для пиццы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 1 пучок щавеля, 3 сваренных в мундире клубня молодого картофеля, 2–3 веточки базилика, 100 г майонеза, 1 помидор, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г сыра, соль.Способ приготовленияОснову для пиццы


Чай «Зеленая влага»

Из книги Самые вкусные рецепты. Сверхпростые кулинарные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Чай «Зеленая влага» Ингредиенты2 столовые ложки зеленого чая, 1 лимон, 10 г листьев вишни, 1 л воды, сахар.Способ приготовленияДля приготовления этого чая вам потребуются молодые листья вишни. Промойте их холодной водой, просушите в темном теплом месте, измельчите


«Зеленая лужайка»

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

«Зеленая лужайка» Ингредиенты200 г шпината (свежего), 100 г зеленого салата, 1 пучок зеленого лука, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки майонеза, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовленияВ сковороде разогрейте растительное масло. Шпинат и


ОКРОШКА «ЗЕЛЕНАЯ»

Из книги автора

ОКРОШКА «ЗЕЛЕНАЯ» Требуется: 100 г картофеля, по 2 яйца и огурца, по 50 г бораго (огуречной травы), зеленого лука и щавеля, по 20 г укропа и петрушки, 4 ст. л. сметаны, 1 л кваса, соль.Способ приготовления. Картофель и яйца отварите, очистите и измельчите. Огурец натрите на терке,