Колбаса ливерная

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Колбаса ливерная

Телячью печенку отварить в соленой воде с пряностями, потом потолочь в деревянной ступке, протереть через решето и смешать с белым хлебом и вареным луком, беря 1 часть хлеба и 1/2 части лука; к пюре прибавить бульону из печенки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.