Соление диких уток

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Соление диких уток

Очистить, распластать тушку, посолить в маленьком бочонке. Взять на 400 г соли – 12,8 г селы, закрыть крышкой, осмолить и поставить в подвал (лучше на лед) на хранение.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.