Читайте также
Пиво
Пиво запорожское
100 г хмеля, хорошо растертого с мукой, 600 г (3 стакана) сахара, 9–10 л кипятка, 700 г (2 стакана) темной патоки, 50 г дрожжей.Хмель хорошо растереть с мукой и сахаром, залить кипятком, дать настояться в течение 2–3 час., затем процедить, слить его еще теплым в
Коктейль хмельной
Состав: сахар – 50 г, мед – 100 г, корица – 0, 3 г, гвоздика – 0,2 г, мята – 0,2 г, хмель – 3 г.В кипящей воде растворить мед, сахар, добавить пряности и кипятить 15–20 минут. Убрать огонь и настаивать 30 минут. Процедить через марлю или мелкое сито. Подавать
Гусь «Хмельной»
Ингредиенты:
Тушка гуся, свекла – 500 г, вино красное – 200 г, вода – 200 г, фасоль белая – 100 г, ягоды можжевельника – 4 шт., лист лавровый – 2 шт., масло топленое – 1 ст. ложка, лук репчатый – 1 шт., сметана – 5 ст. ложек, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
Способ
Квас хмельной
Ингредиенты2,5 л хлебного кваса40 г шишек хмеляСпособ приготовленияВ готовый квас добавить сухие шишки хмеля и настаивать 6–8 ч.Этот квас можно употреблять в качестве лечебного средства для укрепления волосяных луковиц при
Карп хмельной
Ингредиенты1,5 кг карпа, 200 мл красного вина, 200 мл воды, 1–2 головки репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 0,5 кг картофеля, мука, зелень, соль, перец Способ приготовленияОчистить рыбу, вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, запанировать в муке и обжарить с
Квас хмельной
Ингредиенты2 ? л хлебного кваса, 40 г шишек хмеля.Способ приготовленияВ готовый квас добавить сухие шишки хмеля и настаивать 6–8 часов.Этот квас можно употреблять в качестве лечебного средства для укрепления волосяных луковиц при
Квас хмельной
Ингредиенты2? л хлебного кваса, 40 г шишек хмеля.Способ приготовленияВ готовый квас добавить сухие шишки хмеля и настаивать 6–8 часов.Этот квас можно употреблять в качестве лечебного средства для укрепления волосяных луковиц при
Гороховый суп с черносливом, изюмом, курагой и сахаром
«Крепыш»
300 г курагичернослив и изюм — по вкусу1/2 стакана гороха1/2 стакана сахара2 л водыГорох замочите в холодной воде на 10 часов, промойте и сварите до готовности. Добавьте промытую курагу, сахар и поварите все до
Пиво
Пиво относится к слабоалкогольным напиткам с содержанием спирта от 1,5 до 7 %. Этот пенистый напиток изготавливается спиртовым брожением сусла и солода, хмеля, воды, иногда с добавлением сахара, риса, ячменя и других
Пиво
Пиво из одуванчиков
I 400 г растений одуванчика, с корнями, 2 лимона, 2 л воды, 800 г сахара, 60 г винного камня (виннокислого калия), 1 ст. пивных дрожжей.1. Собрать молодые растения одуванчика целиком, хорошо промыть, мелкие корешки отрезать, прикорневые розетки
Карп хмельной
Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1,5 кг карпа, 200 мл красного вина, 200 мл воды, 1–2 головки репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 0,5 кг картофеля; мука, зелень, соль, перец по вкусу.ПриготовлениеОчистить рыбу, вымыть, нарезать небольшими
ПИВО*
Пиво — это один из самых древних и широко распространенных напитков. Считается, что первыми с ним познакомились египтяне.Наверняка после вина это лучший напиток, получаемый в результате брожения. Пиво распространено намного шире, чем вино, его делают
Пиво «Хмельной аромат»
Требуется: 2 кг овса, 700 г солода, 150 г хмеля, 500 г патоки, 150 г дрожжей, 2 ст. л. сахара.Способ приготовления. Овес слегка обжарьте в духовом шкафу до золотистого оттенка, а затем остудите до комнатной температуры, после чего измельчите до образования муки
Концентрат «Хмельной крепыш»
Требуется: 1 кг солода, 300 г хмеля, 150 г муки, 1 ст. л. соли.Способ приготовления. Хмель смешайте с мукой, полученный состав прожарьте на сильном огне, пока смесь не приобретет коричневый оттенок. Солод перемелите и залейте небольшим количеством
Пиво.
1. Домашнее руское пиво.Возми дв? съ половиною четверти самаго хорошаго ячменю; вывей оной чисто; обрости исподоволь въ солодъ, стараясь чтобы не перегор?лъ; обей все съ него лопатами; прос?й или вывей чисто; см?ли м?лко; положи въ чанъ; налей теплою водою такъ, чтобы