Борщ из мангольда и савойской капусты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Борщ из мангольда и савойской капусты

Ингредиенты:1 л свекольного отвара, 200 г отварной говядины, 100 г мангольда, 150 г савойской капусты, 2 клубня картофеля, 50 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:Мясо нарезать соломкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Капусту вымыть и нашинковать. Мангольд вымыть, мелко нарезать.

Отвар довести до кипения в горшочке, добавить картофель и капусту, посолить, варить в течение 10 минут, положить мангольд, довести до готовности в предварительно разогретой духовке. Борщ разлить по тарелкам, поперчить, посыпать зеленью и заправить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.